طرز تهیه مرغ تندوری غذای خوشمزه و معروف هندی با ادویه مخصوص
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه مرغ تندوری یا مرغ تنوری را آموزش می دهیم.
آموزش آشپزی و انواع غذا با مرغ در سایت انسان شاد
مرغ :♥: 1 عدد ( ران مرغ 5 عدد)
ماست :♥: 2 پیمانه
روغن زیتون طعم دار :♥: 5 قاشق غذا خوری
پیاز متوسط :♥: 2 عدد
سیر :♥: 2 حبه
زنجبیل تازه :♥: 1 قاشق غذاخوری
آب لیموترش :♥: 2 قاشق غذاخوری
پاپریکا :♥: 1 قاشق غذاخوری
ادویه تندوری :♥: 1 قاشق غذاخوری
ادویه گرام ماسالا :♥: 1 قاشق غذاخوری
تخم گشنیز سابیده :♥: 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه :♥: به میزان لازم
ادویه تندوری شامل زردچوبه : پودر پیاز ،پودر سیر ،پودر چیلی می باشد.
به نقل از انسان شاد طرز تهیه مرغ تندوری یا مرغ تنوری به این صورت است که ابتدا باید
مرغ ها را بشویید و با استفاده از چاقو روی سطح مرغ ها شیارهایی ایجاد کنید تا مواد به خورد مرغ برود .
سپس ران های مرغ را به مدت 30 دقیقه داخل آب نمک سرد خیس دهید و ظرف را داخل یخچال بگذارید.
داخل ظرفی ماست ، روغن زیتون ، پیاز خرد شده ، سیر رنده شده ، زنجبیل ، پاپریکا ، ادویه تندوری ، گرام ماسالا ،تخم گشنیز ، آب لیموترش ، نمک و فلفل رو مخلوط کنید.
بعد مرغ را داخل این مواد قرار دهید و به مدت 4 ساعت داخل یخچال قرار بدهید تا مزه دار شود.
مرغها رو داخل یک ظرف پیرکس بچینید و برای مدت 40 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد در طبقه وسط بپزید.
حال مرغ تندوری را داخل دیس چیده و اطراف آن را با سبزیجات و لیمو تزیین کنید.
در صورت تمایل می‌توان کمی سس کچاپ بر روی مرغ‌های تندوری ریخت.
نظرات شما عزیزان:
تبادل لینک هوشمند 
