طرز تهیه موس شکلاتی بسیار خوشمزه و آسان در منزل با کمترین مواد
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه موس شکلاتی را آموزش می دهیم.
آموزش آشپزی و انواع دسر در سایت انسان شاد
سفیده تخم مرغ :♥: 4 عدد
پودر شکر :♥: یک سوم پیمانه
خامه غلیظ شده :♥: یک و نیم پیمانه
شکلات سیاه :♥: 300 گرم
برای اینکه موس شما تیره تر و غلظت آن 2 برابر شود، به جای شکلات نیمه شیرین فقط از شکلات تلخ استفاده کنید و خامه را به 1 پیمانه کاهش دهید.
به نقل از انسان شاد طرز تهیه موس شکلاتی به این صورت است که ابتدا باید
شکلات سیاه را داخل ظرفی روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکلات آب شود.
بعد از اینکه شکلات کاملا ذوب شد خامه را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با شکلات مخلوط شود.
سفیده های تخم مرغ را در کاسه ای بریزید و با همزن حدود 10 دقیقه بزنید تا مثل کف شود و حجمش دو برابر شود.طوری که وقتی ظرف را بر میگردانید سفیده تکان نخورد.
شکر را کم کم به سفیده اضافه می کنیم و با دور کند همزن میزنیم.
پس از سفت شدن ، سفیده تخم مرغ را به مخلوط شکلات و خامه که روی حرارت ملایم قرار داشتند اضافه می کنیم.
موس شکلاتی آماده شده را در قالب یا ظرف یک نفره ریخته و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال قرار می دهیم.
هنگام سرو کردن، مقداری خامه زده شده روی موس ها می ریزیم و با مواد دلخواه تزیین می کنیم.
امیدواریم که از میل کردن این موس شکلاتی نهایت لذت را ببرید
طرز تهیه موس شکلاتی بسیار خوشمزه و آسان در منزل با کمترین مواد
نظرات شما عزیزان:
تبادل لینک هوشمند 
