روش تهیه میرزا قاسمی خوشمزه غذای اصیل گیلانی:

میرزاقاسمی یکی از غذاهای محلی استان گیلان است.

مواد موردنیاز برای تهیهٔ میرزاقاسمی عبارتند از: بادمجان، سیر، روغن، تخم‌مرغ، نمک و ادویه.

میرزا قاسمی را با نان میل می نمایند.

آموزش آشپزی در سایت انسان شاد

مواد لازم برای طبخ میرزا قاسمی:

بادمجان کباب شده :◊: 5 عدد متوسط

تخم مرغ :◊: 3 عدد

گوجه فرنگی تازه :◊: 2 عدد

طرز تهیه میرزا قاسمی :

در ابتدا بادمجان ها را  روی آتش کبابي ميکنيم تا کاملا پخته شوند.

یک برش عمیق در بادمجان ایجاد کنید سپس در معرض حرارت قرار دهید و مدام پشت و رو کنید تا حرارت به طور یکسان به همه قسمتهای بادمجان رسیده و مغز پخت شود.

سپس در آب سردقرار دهید تاپوست آن به راحتی کنده شود.

پوست آنها را بکنید و سرهای بادمجان ها را جدا می کنیم ، پس از آن بادمجان ها را ساطوری می نماییم .

حالا نوبت به گوجه فرنگی ها می رسد ، گوجه فرنگی ها را در آب جوش ریخته و پوست آنها را می گیریم و سپس خرد می کنیم.

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: