طرز تهیه کیک وانیلی خیلی خوشمزه و آسان در منزل

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان عزیز طرز تهیه کیک وانیلی را توضیح داده ایم.

آموزش شیرینی پزی و انواع کیک در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه کیک وانیلی

آرد شیرینی پزی :♥: 1 و نیم پیمانه

:♥: معادل 200 گرم.لیوان های فرانسوی دسته دار معادل یک پیمانه هستند :♥:

تخم مرغ :♥: 3 عدد

شکر :♥: 1 پیمانه

شیر پرچرب :♥: نصف پیمانه

وانیل :♥: 2 قاشق چایخوری

کره :♥: 150 گرم

بکینگ پودر :♥: 1 قاشق غذا خوری

طرز تهیه کیک وانیلی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه کیک وانیلی به این صورت است که ابتدا باید

سفیده تخم مرغ و زرده تخم مرغ را از هم جدا کنید و هر کدام را در ظرفی جدا بریزید.

سپس سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی خوب بزنید تا سفیده تخم مرغ مانند کف سفید و حجم دار شود.

:♥: هم زدن سفیده تخم مرغ با هم زن معمولا 10 دقیقه طول می کشد بعد از این مدت سفیده کاملا باید حالت کف پیدا کند :♥:

وقتی سفیده ها را خوب هم زدید آن را داخل یخچال قرار دهید و بقیه مواد را آماده کنید.

زرده های تخم مرغ را با هم زن کمی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شوند.

سپس شکر و کره را به زرده ها اضافه کنید و خوب هم بزنید.

:♥: کره را باید نیم ساعت قبل از شروع کار از یخچال بیرون بیاورید تا نرم شود :♥:

وانیل و شیر را هم در این مرحله اضافه کنید.

آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و آن را 3 مرتبه الک کنید.

:♥: علت الک کردن آرد :♥:

بعد از الک کردن آرد و بکینگ پودر آن را آرام آرام به مخلوط زرده ها اضافه کنید و با چنگال شروع به هم زدن کنید.

هنگامی که همه ی آرد را درون مواد ریختید سفیده های تخم مرغ را از یخچال بیرون بیاورید و آن را به مواد کیک تان اضافه کنید.

بعد از اضافه کردن سفیده نباید خیلی مایه کیک را هم زده چون پف کیک می خوابد .

:♥: در ضمن مواد کیک را در یک جهت و به صورت دورانی هم بزنید تا پف کیک نخوابد :♥:

فر را روی درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت قرار دهید تا فر کمی گرم شود.

قالب کیک را کمی چرب کنید و مواد کیک را داخل آن بریزید.

فالب را داخل فر به مدت نیم ساعت قرار دهید تا کیک وانیلی بپزد.

بعد از این مدت کیک را از فر بیرون بیاورید و یک خلال دندان در آن فرو کنید اگر مواد کیک به خلال چسبید پس کیک هنوز حاضر نیست و به مدت بیشتری به پخت احتیاج دارد.

کیک وانیلی شما آماده است.نوش جان

طرز تهیه کیک وانیلی خیلی خوشمزه و آسان در منزل

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: