آموزش و طرز تهیه مرغ سوخاری ترد و خیلی خوشمزه به سبک فست فود

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان و همراهان همیشگی طرز تهیه مرغ سوخاری را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.

مرغ سوخاری از غذاهای بسیار خوشمزه و خیلی محبوب می باشد و

درست کردن آن هرزگاهی در منزل بهتر از تهیه آن از فست فود ها می باشد.

با تهیه مرغ سوخاری در منزل با مواد اولیه تازه و مرغوب شما مرغ سوخاری خیلی خوشمزه تر و بهتر از فست فود خواهید داشت.

مواد لازم برای تهیه مرغ سوخاری :

سینه مرغ :◊: 2 عدد

ران مرغ :◊: 2 عدد

سفیده تخم مرغ :◊: 1 عدد

نمک :◊: 1 قاشق چایخوری

پودر سوخاری :◊: به میزان لازم

طرز تهیه پودر سوخاری

طرز تهیه مرغ سوخاری :

به نقل از انسان شاد برای تهیه مرغ سوخاری ابتدا باید مرغ ها را خوب بشورید و آنها را به هشت تکه تقسیم کنید.

این امر کاملا به سلیقه شما بستگی دارد شما می توانید تکه ها را بزرگ تر یا کوچک تر تقسیم کنید.

اگر کمی تکه های مرغ را کوچک تر برش بزنید ، باعث بهتر پخته شدن آنها می شود.

اکنون پودر سوخاری را آماده کنید و در ظرفی جداگانه سفیده تخم مرغ را بریزید و نمک را به آن اضافه کنید و مقداری هم بزنید.

حال تکه های مرغ را به صورت تک تک درون سفیده تخم مرغ قرار دهید و آن را کاملا در سفیده بغلتانید تا کاملا آغشته شود.

سپس تکه های مزغ را درون پودر سوخاری قرار داده و کاملا بغلتانید تا بطور کل آغشته شود.

برای اینکه ضخامت پودر سوخاریتون زیاد شود این کار را دو یا 3 بار انجام دهید.

اکنون مقداری روغن در سرخ کن بریزید و دمای آن را روی 18. درجه سانتی گراد تنظیم کنید و

تکه های مرغ را برای 12 الی 15 دقیقه درون سرخ کنید بریزید تا کاملا سرخ شوند.

توجه داشته باشید که زمان لازم برای پخته شدن ران با سینه با دیگر قسمت های مرغ کاملا متفاوت است.

اگر برای تهیه مرغ سوخاری سرخ کن در دسترس تان نیست می توانید از شیر جوش استفاده کنید.

به اندازه 5 سانتی متر روغن کف شیر جوش بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.

زمانی که روغن حسابی داغ شد تکه های مرغ را درون آن بریزید ، طوری که تکه های مرغ سوخاری کاملا در روغن غوطه ور باشند.

به این نکته هم توجه داشته باشید که زمان سرخ شدن مرغ سوخاری روی گاز با سرخ کن متفاوت است.

بعد از اینکه مرغ سوخاری شما آماده شد آن را در ظرف مورد نظر بگذارید و با سس کچاپ و سیب زمینی سرخ کرده تزیین کنید.

آموزش و طرز تهیه مرغ سوخاری ترد و خیلی خوشمزه به سبک فست فود

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: