طرز تهیه جامبو (پاستا شکم پر) بسیار خوشمزه و شیک مخصوص جشن ها و مهمانی ها
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه جامبو را آماده کرده ایم.
جامبو از غذاهای فرنگی است و برای تهیه جامبو شکم پر ( ماکارونی صدفی ) از مواد گوشتی و سبزیجات مختلف و پنیر استفاده می شود.
مواد لازم برای تهیه جامبو
جامبو (پاستا صدفی یزرگ) :♥: 1 بسته
گوشت چرخ کرده :♥: نیم کیلو گرم
قارچ :♥: نیم کیلو گرم
پیاز :♥: 1 عدد
فلفل دلمه ای سبز :♥: 1 عدد
سیر :♥: 2 حبه
رب گوجه فرنگی :♥: 2 قاشق خوری
پنیر پیتزا :♥: به مقدار لازم
پودر آویشن :♥: 1 قاشق مربا خوری
نمک و فلفل و زردچوبه :♥: به مقدار لازم
آبلیمو :♥: 1 قاشق غذا خوری
سس کچاپ:♥: به میزان لازم
طرز تهیه جامبو (پاستا شکم پر) بسیار خوشمزه و شیک مخصوص جشن ها و مهمانی ها
:♥: داخل جامبو ها را با هر موادی که دوست دارید میتوانید پر کنید . مثل مواد پیتزا و مواد پیراشکی و الویه :♥:
به نقل از انسان شاد طرز تهیه جامبو به این صورت است که ابتدا باید
داخل قابلمه ای آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید.
مقداری روغن و نمک و زردچوبه (برای خوش رنگ شدن پاستا) داخل آب بریزید.
وقتی آب به جوش آمد جامبو ها را داخل آب بریزید و حدود 10 دقیقه بگذارید بماند تا نرم شوند.
وقتی جامبو ها نرم شدند آن ها را آب کش کنید و کمی آب سرد روی آن ها بریزید تا نشاسته آن ها از بین برود.
:♥: دقیقا مثل آب کش کردن ماکارونی و ورقه های لازانیا :♥:
برای تهیه مواد گوشتی ابتدا پیاز و سیر را خیلی ریز خرد کنید و در مقدار کمی روغن تفت دهید تا پیاز ها نرم و طلایی شوند.
وقتی پیاز ها سرخ شدند گوشت را اضافه کنید و حسابی تفت دهید تا گوشت بپزد.
قارچ ها را پوست بگیرید و بشورید و به صورت ورقه ای خرد کنید و آن ها را با مواد تفت دهید.
وقتی قارچ را اضافه کردید حرارت را خیلی زیاد کنید تا قارچ ها آب نیندازند.
:♥: برای این که قارچ ها سیاه نشوند 1 قاشق غذا خوری آبلیمو به قارچ ها بزنید :♥:
فلفل دلمه ای را هم ریز خرد کنید و به موادتان اضافه کنید.
رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل و ادویه ها را هم اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود.
وقتی مواد تان حاضر شد اندازه 1 قاشق غذا خوری از موادتان بردارید و داخل هر کدام از جامبو ها را پر کنید.
در آخر روی هر کدام از جامبو ها را با پنیر پیتزا بپوشانید.
یک ظرف نسوز و نچسب را انتخاب کنید کمی ته ظرف را چرب کنید و سس کچاپ ته ظرف بریزید تا جامبو ها به ظرف نچسبد و خشک نشود.
جامبو ها را یکی یکی داخل ظرف بچینید و کمی سس کچاپ روی آن ها بریزد.
ظرف را به مدت نیم ساعت داخل فر با دمای 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت بگذارید تا پنیر ها آب و طلایی شوند.
جامبو های شما آماده است . نوش جان
طرز تهیه جامبو (پاستا شکم پر) بسیار خوشمزه و شیک مخصوص جشن ها و مهمانی ها
نظرات شما عزیزان:
تبادل لینک هوشمند 
