آرد سفید یا آرد گندم :◊: 3 لیوان
شیر ولرم :◊: 1/2 لیوان
آب ولرم :◊: 1/4 لیوان
روغن مایع :◊: 5 قاشق غذاخوری
به نقل از انسان شاد برای تهیه نان با مغز پنیر ابتدا باید یک قاشق شکر در شیر ولرم بریزید و آن را مخلوط کنید تا شکر لح شود.
پودر خمیر مایه را به شیر اشافه کنید و کمی هم بزنید.در ظرف را ببندید و اجازه دهید خمیر به مدت 10 دقیقه در ظرف بماند تا خوب عمل بیاید.
در یک ظرف برزگ مناسب باقی مانده شکر،روغن،نمک و آب ولرم را بریزید و مخلوطشان کنید.
خمیر مایه را هم که عمل آمده را به ان اضافه کنید و باهم خوب مخلوطشان کنید.
آرد را الک کنید و کم کم اضافه کنید که خمیر به دستتان نچسبد.خمیرتان را خوب ورز بدهید و صد زبه به آن بزنید.
حال خمیر بدست آمده را در یک ظرف تمیز بگذارید و روی آن را با یک پارچه نم دار بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یک محیط گرم قرار دهید تا استراحت کند و حجم بگیره.
نظرات شما عزیزان:
:: برچسب‌ها:
طرز تهیه نان با مغز پنیر و گردو,نان با مغز پنیر و گردو,نان,نان با مغز پنیر,نان مغزدار,
تبادل لینک هوشمند 
