در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما طرز تهیه لواشک انار را آماده کرده ایم
لواشک انار مانند لواشک گوجه سبز و لواشک آلو، جزو لواشک‌های ترش است .
معمولا در فصل پاییز که انار به وفور یافت می‌شود لواشک انار تهیه می شود و برای فصل‌های دیگر ذخیره می‌شود.
از آنجایی که طعم لواشک انار خالص بسیار ترش است، بعضی افراد از مواد دیگری مانند سیب و به برای تلطیف طعم این لواشک استفاده می‌کنند.
بعضی دیگر نیز برای ترش‌تر شدن لواشک انار، آن را مخلوط با زرشک تهیه می‌کنند.
به طور کلی، درست‌کردن لواشک قانون خاصی ندارد و هرکس میوه‌های مورد استفاده را بسته به سلیقه و ذایقه خود انتخاب می‌کند.
دانه انار یا آب انار :◊: 2 لیوان
نمک :◊: 1 قاشق مربا خوری
:◊: در صورت تمایل می توانید از 1 عدد به هم استفاده کنید
ابتدا انارها را دانه دانه کنید و داخل ظرفی بریزید،و روی آن‌ها نمک بپاشید.
دانه های انار را داخل مخلوط کن یا میکسر بریزید تا عصاره آن خارج شود.
:◊: از آب انار آماده هم میتوانید استفاده کنید :◊:
دانه‌های له‌شده انار را از صافی عبور دهید و بعد، عصاره جداشده را به مدت 15 دقیقه بجوشانید.
وقتی کمی غلیظ شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود تا دست‌تان نسوزد.
کف یک سینی آلومینیومی را سلفون بکشید و عصاره انار را کف سینی به طور یک‌دست پهن کنید.
:◊: برای بهتر جداشدن لواشک از سینی، کف سینی را کمی چرب کنید :◊:
سینی لواشک را زیر نور خورشید و یا جلوی پنکه قرار دهید تا لواشک خشک شود.
برای تهیه لواشک از فر هم می توانید استفاده کنید.به صورت زیر :
سینی را داخل فر با دمای 120 درجه سانتیگراد به مدت 1 – 2 ساعت قرار دهید تا زمانی که لواشک خودش را بگیرد
سپس از فر خارج کنید و کنار قرار دهید تا سرد شود و مصرف کنید.
نظرات شما عزیزان:
:: برچسب‌ها:
طرز تهیه لواشک انار,لواشک انار,لواشک,انار,
تبادل لینک هوشمند 
