سس قارچ یکی از مطلوبترین سس‌ها برای سرو با انواع استیک مرغ ، استیک گوشت ، استیک ماهی و سیب زمینی پخته می‌باشد.
مواد لازم برای تهیه سس قارچ :
قارچ :◊: نیم کیلو گرم
پیاز :◊: 1 عدد
سیر :◊: 2 حبه
خامه :◊: 1 پیمانه
ماست :◊: 2 قاشق غذا خوری
برای تهیه سس قارچ ابتدا پیاز را نگینی و خیلی ریزخرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی و نرم شود.
قارچ‌ها را بشورید و ریز خرد کنید.
:◊: قارچ ها را ورقه ورقه هم میتوانید بکنید :◊:
قارچ های خرد شده را به پیاز اضافه کنید و مجدد تفت دهید تا قارچ ها سرخ شوند و آب انها کشیده شود.
:◊: برای تفت دادن قارچ حرارت باید زیاد باشد تا قارچ ها زیاد آب نندازند :◊:
سیر ها را هم ساطوری کنید و به مواد اضافه کنید.
آویشن،نمک و فلفل را اضافه کنید و زیر تابه را خاموش کنید.
قارچ های سرخ شده ، ماست ، نمک و 2/3 خامه را داخل مخلوط کن بریزید و بزنید تا خوب مخلوط و یکدست شود.
نظرات شما عزیزان:
:: برچسب‌ها:
طرز تهیه سس قارچ,روش درست کردن سس قارچ,سس قارچ,قارچ,
تبادل لینک هوشمند 
