ریواس گیاهی است از تیره هفت بندان بومی آسیا.
ریواس دارای برخی عناصر مانند پتاسیم ،کلسیم است و از نظر ویتامینها نیز تا حدودی غنی است.
مصرف بیش از اندازه ریواس به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی اکسالیک اسیدباعث جلوگیری از جذب کلسیم و منیزیم توسط بدن می‌شود
گوشت یا سینه مرغ :◊: 500 گرم
ریواس :◊: یک و نیم کیلوگرم
پیاز سرخ شده :◊: 3 قاشق سوپخوری
روغن آبکرده :◊: 3 قاشق سوپخوری
برای تهیه خورشت ریواس باید اول نعنا و جعفری را پاک کنیم و خوب بشوریم.
بعد از شستن نعنا و جعفری آنها را روی تخته با چاقو یا در خرد کن خرد می کنیم.
بعد از خرد کردن نوبت به تفت دادن آنها می رسد.در ظرفی مقداری روغن ریخته و سبزی ها را در آن تفت می دهیم.
حالا پیازها را پوست میگیریم و بعد از شستن نگینی خرد میکنیم.
قابلمه را روی گاز با حرارت کم میگذاریم و روغن را داخل آن میریزیم بعد از اینکه روغن داغ شد پیازها را داخل قابلمه میریزیم.
نظرات شما عزیزان:
:: برچسب‌ها:
طرز تهیه خورشت ریواس,طرز تهیه خورش ریواس,خورشت ریواس,خورش ریواس,
تبادل لینک هوشمند 
