طرز تهیه سیب زمینی شکم پر سوخاری خوشمزه مخصوص کودکان
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه سیب زمینی شکم پر را آماده کرده ایم.
آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد
سیب زمینی شکم پر باید به صورت داغ سرو شود این پیش غذا را می توانید به عنوان غذای اصلی نیز میل کنید.
سیب زمینی بزرگ :♥: 4 عدد
گوشت چرخ کرده :♥: 300 گرم
پیاز :♥: 2 عدد
سیر :♥: 2 حبه
پودر آویشن :♥: 1 قاشق چایخوری
فلفل دلمه ای خرد شده :♥: 1 عدد
قارچ :♥: 5 عدد (به دلخواه)
تخم مرغ :♥: 2 عدد
آرد سوخاری :♥: به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه :♥: به مقدار لازم
به نقل از سایت انسان شاد طرز تهیه سیب زمینی شکم پر سوخاری به این صورت است که ابتدا باید
سیب زمینی ها را آب پز کنید . پوست بکنید سپس خوب بکوبید تا نرم شود.
کمی نمک و فلفل به سیب زمینی ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
پیاز و سیر را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند .
سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
پس از تغییر رنگ گوشت فلفل دلمه ای خرد شده و قارچ های خرد شده و پودر آویشن را اضافه کنید و تفت دهید تا آب مواد کشیده شود .
در انتهای کار نمک و فلفل بزنید و از روی حرارت بردارید.
از سیب زمینی های له شده یک گلوله بردارید و گلوله سیب زمینی را در کف دست خود صاف کنید.
می توانید از مقداری پنیر چدار نیر روی سیب زمینی ها استفاده کنید.
سپس یک قاشق از مواد را در وسط سیب زمینی صاف شده قرار دهید و سیب زمینی را به شکل دایره و
یا بیضی در آورید توجه داشته باشید که مواد درون سیب زمینی نباید دیده شوند.
بعد از این که مواد را آماده کردید یک تابه گود را بر روی شعله گاز قرار دهید تا داغ شود سپس روغن و مقداری کره را در درون تابه بریزید.
تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و با چنگال بزنید تا کف کند .
توپ های سیب زمینی را به نوبت در تخم مرغ بزنید سپس در آرد سوخاری بزنید و مجدد در تخم مرغ بزنید.
در آخر در آرد سوخاری بزنید تا تمام سطح توپ های سیب زمینی به آرد سوخاری آغشته شود.
توپ های سیب زمینی را داخل روغن داغ بریزید ، توپ ها را چند بار با چنگال این طرف و آن طرف کنید تا خوب طلایی و برشته شوند.
توپ ها باید در روغن شناور باشند.
هنگامی که سیب زمینی ها سرخ شدند به همراه سس دل خواه سرو کنید.
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر سوخاری خوشمزه مخصوص کودکان
نظرات شما عزیزان:
تبادل لینک هوشمند 
