طرز تهیه املت گوجه فرنگی ساده بسیار خوشمزه و آسان + فوت و فن املت
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه املت گوجه فرنگی را آموزش می دهیم.
آموزش آشپزی و انواع املت در سایت انسان شاد
املت یه غذای ساده و خوشمزه است که هر کسی می تونه در یه زمان کوتاه اون رو بپزه.
گوجه فرنگی :♥: نیم کیلو گرم
تخم مرغ :♥: 4 عدد
:♥: برای هر تخم مرغ، 2 تا 3 گوجه فرنگی متوسط در نظر بگیرید :♥:
پیاز رنده شده :♥: 1 عدد
قارچ :♥: 5 عدد (در صورت دلخواه)
فلفل دلمه ای سبز :♥: 1 عدد(در صورت دلخواه)
سیر (یا پودر سیر) :♥: 2 حبه
روغن مایع :♥: 3 قاشق غذا خوری
زردچوبه :♥: 2 قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل سیاه :♥: به میزان لازم
زردچوبه علاوه بر خواص فراوان، یک بوگیر طبیعی در غذاست و رنگ خوبی نیز به آن می‌دهد.
زردچوبه را برای هر یک تخم‌مرغ، یک سوم قاشق چای‌خوری در نظر بگیرید و قبل از اضافه کردن تخم‌مرغ به گوجه‌فرنگی، در تابه ریخته و آن را هم بزنید.
به نقل از انسان شاد طرز تهیه املت گوجه فرنگی به این صورت است که ابتدا باید
گوجه فرنگی ها رو بشوئید ، آن ها را رنده کنید یا نگینی ریز خرد کنید و در ماهیتابه بریزید.
ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا آب گوجه ها کشیده شود.
هنگامی که آب گوجه ها تبخیر شدند روغن را به گوجه ها اضافه کنید.
:♥: املت خوشمزه، چرب است. برای تهیه املت، از مقدار بیشتری روغن استفاده کنید تا خشک نشود :♥:
کمی که گوجه فرنگی ها پختند، زردچوبه و نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید.
سپس پیاز و سیر رنده شده را به گوجه ها اضافه کنید.
در صورت دلخواه قارچ ها را نیز ریز خرد کنید و به همراه فلفل دلمه ای رنده شده به تابه اضافه کنید.
حالا نوبت اضافه کردن تخم مرغ هاست.
تخم مرغ ها را در تابه بشکنید و خوب هم بزنید.
اجازه دهید تخم مرغ ها کاملا سفت شوند.
:♥: برای تهیه املت هیچ وقت در تابه را نبندید، چون باعث افت کیفیت آن می‌شود. پس از اضافه کردن تخم‌مرغ، حرارت را کم کنید و در تابه را باز بگذارید :♥:
هنگامی که املت کاملا یکدست پخت، آن را از روی شعله برداشته و سرو کنید.
طرز تهیه املت گوجه فرنگی ساده بسیار خوشمزه و آسان + فوت و فن املت
طرز تهیه املت گوجه فرنگی ساده بسیار خوشمزه و آسان + فوت و فن املت
نظرات شما عزیزان:
تبادل لینک هوشمند 
