.

.

به وبلاگ من خوش آمدید
ایمیل مدیر :

» بهمن 1397
» دی 1397
» آذر 1397
» ارديبهشت 1397
» فروردين 1397
» بهمن 1396
» دی 1396
» مهر 1396
» شهريور 1396
» مرداد 1396
» تير 1396
» خرداد 1396
» ارديبهشت 1396
» فروردين 1396
» اسفند 1395
» بهمن 1395
» دی 1395
» آذر 1395
» آبان 1395


» رقص نور لیزری
» هدیه ولنتاین
» کادو تولد

تبادل لینک هوشمند

برای تبادل لینک ابتدا ما را با عنوان تفریحی و آدرس mahmodm.LXB.ir لینک نمایید سپس مشخصات لینک خود را در زیر نوشته . در صورت وجود لینک ما در سایت شما لینکتان به طور خودکار در سایت ما قرار میگیرد.





ورود اعضا:

نام :
وب :
پیام :
2+2=:
(Refresh)

خبرنامه وب سایت:







RSS
طرز تهیه بورک سیب زمینی همراه با سبزیجات خیلی خوشمزه با خمیر یوفکا
نویسنده محمود تاریخ ارسال پنج شنبه 26 مرداد 1396 در ساعت 18:2

طرز تهیه بورک سیب زمینی همراه با سبزیجات خیلی خوشمزه با خمیر یوفکا

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه بورک سیب زمینی را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع بورک در سایت انسان شاد

طرز تهیه بورک سیب زمینی , بورک سیب زمینی , بورک سیب زمینی و سبزیجات

مواد لازم برای تهیه بورک سیب زمینی

 سیب زمینی :♥: 5 عدد

جعفری خرد شده :♥: دو قاشق غذا خوری

پودر آویشن :♥: 1 قاشق چایخوری

نعنا خشک :♥: یک قاشق چایخوری

کره :♥: 100 گرم

 پنیر پیتزا (در صورت تمایل) :♥: مقداری

نمک و فلفل سیاه :♥: به میزان لازم

خمیر یوفکا :♥: به تعداد لازم

 

مواد لازم برای روی بورک :

زرده تخم مرغ :♥: 1 عدد

زعفران دم کرده :♥: 1 قاشق غذا خوری

 شیر :♥: 1 قاشق غذا خوری

نمک :♥: به میزان لازم

کنجد و سیاه دانه :♥: به میزان لازم

طرز تهیه بورک سیب زمینی , بورک سیب زمینی , بورک سیب زمینی و سبزیجات

طرز تهیه بورک سیب زمینی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه بورک سیب زمینی به این صورت است که ابتدا باید

سیب زمینی را بپزید و بعد از اینکه کاملا پخت آن را با گوشکوب حسابی له کنید.

ادویه ها و سبزیجات معطر و پنیر پیتزا را با سیب زمینی مخلوط می کنیم.

خمیر یوفکا را از 12 ساعت قبل در یخچال بگذارین تا از حالت انجماد خارج بشه یا از دو ساعت قبل در هوای آشپزخانه بگذارید و

 یک شکاف 3 یا 4 سانتی روی بسته ایجاد کنید تا کمی هوا به داخل پاکت جریان داشته باشه.

خمیر یوفکا رو باز کنین، به دقت یک لایه از خمیر رو بردارین و روی یک سطح صاف قرار بدین.

 تخم مرغ و شیر را با هم در ظرفی مخلوط کنید.

توسط قلم مو با مخلوطی از تخم مرغ و شیر روی سطح خمیر را مرطوب می کنیم ، سپس

یک قاشق از مواد بورک رو در وسط خمیر قرار می دهیم.

کمی روی مواد پنیر پیتزا می ریزیم و بعد هم گوشه های خمیر رو به داخل تا میزنیم و رول می کنیم.

در آخر لبه خمیر رو میتونین با کره کمی چرب کنین و روی بورک قرار بدین تا به خمیر چسبیده و باز نشه.

مقداری کنجد و سیاه دانه روی هر بورک بپاشید.

فر را از قبل با حرارت ۱۹۰درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود سپس بورک ها را به مدت 30 دقیقه داخل فر میگذاریم تا آماده بشن.

:♥: می توانید بورک ها رو داخل روغن سرخ کنید ولی در فر غذای سالم تری دارید :♥:

:♥: در صورت تمایل می تونین پیازچه را هم همراه جعفری خرد کرده و در بورک استفاده کنید :♥:

طرز تهیه بورک سیب زمینی , بورک سیب زمینی , بورک سیب زمینی و سبزیجات

طرز تهیه بورک سیب زمینی همراه با سبزیجات خیلی خوشمزه با خمیر یوفکا

.:: ::.
طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخ شده و قارچ خیلی خوشمزه عالی بدون خشک شدن لازانیا
نویسنده محمود تاریخ ارسال چهار شنبه 25 مرداد 1396 در ساعت 17:59

طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخ کرده و قارچ خیلی خوشمزه و عالی بدون خشک شدن لازانیا

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان طرز تهیه لازانیا با گوشت را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی در سایت انسان شاد

لازانیا , طرز تهیه لازانیا , Lasagne , لازانیا با گوشت چرخ کرده و قارچ ,lazania

با این روش دیگر به تهیه سس سفید مخصوص لازانیا احتیاج ندارید.

مواد لازم برای تهیه لازانیا

لازانيا :♥: 1 بسته

گوشت چرخ شده :♥: 500 گرم

قارچ :♥: 500 گرم

پیاز :♥: یک عدد

رب گوجه ‌فرنگی :♥: یک قاشق غذاخوری

فلفل دلمه‌ای :♥: یک عدد

پنیر پیتزا  :♥: 500 گرم

سس کچاپ :♥: به میزان لازم

جعفری خرد شده :♥: 3 قاشق غذاخوری (در صورت تمایل)

پودر آویشن :♥: به میزان لازم

نمک و فلفل سیاه و زردچوبه :♥: به میزان لازم

لازانیا , طرز تهیه لازانیا , Lasagne , لازانیا با گوشت چرخ کرده و قارچ ,lazania

طرز تهیه لازانیا

به نقل از انسان شاد طرز تهیه لازانیا به این صورت است که ابتدا باید

پیاز را خیلی ریز خرد کنید یا رنده کنید و در مقدار خیلی کمی روغن تفت دهید تا نرم و سرخ شود.

سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت سرخ شود و تغییر رنگ دهد.

قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید و به گوشت اضافه کنید.

در این مرحله حرارت را باید زیاد کنید تا قارچ آب نیندازد.

بعد از اینکه آب قارچ تبخیر شد فلفل دلمه ای و رب را اضافه کنید و مواد را تفت دهید.

در مرحله آخر ادویه ها و نمک و فلفل و جعفری خرد شده را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه تابه را از روی حرارت بردارید.

من در تهیه مواد گوشتی لازانیا برای خوشمزه تر شدن از مقداری سیب زمینی نگینی سرخ شده هم استفاده می کنم.

مواد گوشتی درون لازانیا آماده شده است و حالا باید لازانیا ها را درون آبجوش قرار دهیم تا نرم شوند.

درون قابلمه ای بزرگ آب ، کمی روغن و نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید.

پس از جوش آمدن آب ورقه های لازانیا را تک تک درون آب در حال جوشیدن بیندازید .

پس از 5 تا 10 دقیقه (طبق دستور روی بسته بندی) لازانیا ها را با آب سرد آبکشی کنید.

ته ظرف پیرکس را با کمی روغن یا کره چرب کنید.

کف ظرف را با ورقه های لازانیا بپوشانید سپس مقداری سس کچاپ روی ورقه ها بمالید.

بعد مقداری از مواد گوشتی روی ورقه ها بریزید و همه جا آن را پخش کنید.

مقداری پنیر پیتزا روی مواد بپاشید و دوباره یک لایه ورقه قرار دهید.

روی ورقه ها دوباره مواد گوشتی بریزید.

حالا باید در مرحله آخر روی مواد گوشتی را کاملا با پنیر پیتزا بپوشانید.

در این مرحله هر چه پنیر پیتزا بیشتر استفاده کنید غذای شما خوشمزه تر خواهد شد و لازانیا خشک نمی شود.

ظرف را درون فر با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت به مدت 25 دقیقه قرار دهید تا روی پنیر طلایی شود.

لازانیا را از فر خارج کنید و سرو کنید.

لازانیا , طرز تهیه لازانیا , Lasagne , لازانیا با گوشت چرخ کرده و قارچ ,lazania

یکی از نکاتی که باعث خوش طعم تر شدن لازانیا می شود این است که مایه میانی لازانیا کم چرب باشد.

سعی کنید در تهیه لازانیا از گوشت کم چربی استفاده کنید.

لازانیا , طرز تهیه لازانیا , Lasagne , لازانیا با گوشت چرخ کرده و قارچ ,lazania

طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخ کرده و قارچ خیلی خوشمزه و عالی بدون خشک شدن لازانیا

.:: ::.
طرز تهیه جوجه کباب حلزونی با فیله ی مرغ بسیار زیبا و شیک
نویسنده محمود تاریخ ارسال چهار شنبه 25 مرداد 1396 در ساعت 17:52

طرز تهیه جوجه کباب حلزونی با فیله ی مرغ بسیار زیبا و شیک

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه جوجه کباب حلزونی را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع کباب در سایت انسان شاد

طرز تهیه جوجه کباب حلزونی , جوجه کباب حلزونی , جوجه کباب رولتی

مواد لازم برای تهیه جوجه کباب حلزونی

فیله مرغ :♥: 300 گرم

فلفل دلمه ای :♥: 2 عدد

نارنج یا لیمو ترش  :♥: 2 عدد

پیاز :♥: 1 عدد

زعفران دم کرده  :♥: به میزان لازم

پودر سیر :♥: به میزان لازم

نمک و فلفل سیاه :♥: به میزان لازم

کره :♥: 100 گرم

جعفری خرد شده :♥: به میزان لازم

روغن زیتون :♥:  2 قاشق غذا خوری

سیخ چوبی :♥: به تعداد لازم

طرز تهیه جوجه کباب حلزونی , جوجه کباب حلزونی , جوجه کباب رولتی

طرز تهیه جوجه کباب حلزونی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه جوجه کباب حلزونی به این صورت است که ابتدا باید

فیله های مرغ را در کاسه ای بریزید سپس روی آن زعفران بریزید و خوب فیله ها را به زعفران آغشته کنید.

قبل از اضافه کردن آبلیمو و نمک باید در این مرحله روغن زیتون را روی مرغ بریزید و همه جای مرغ را به روغن زیتون آغشته کنید.

چون آبلیمو و نمک باعث سفت شدن گوشت مرغ می شود.

سپس پیاز رنده شده و نمک و فلفل و پودر سیر را روی فیله ها می ریزیم تا مزه دار شوند .

آب لیمو ترش و یا نارنج و مقداری برگ جعفری را هم به مواد اضافه می کنیم .

ظرف مرغ ها را برای حداقل 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا  حسابی خوش طعم شوند و مزه بگیرند.

کره را داخل تابه بیندازید و روی حرارت قرار دهید تا کره آب شود.

طرز تهیه جوجه کباب حلزونی , جوجه کباب حلزونی , جوجه کباب رولتی

فیله ها را مانند حلزون می پیچیم و درون سیخ چوبی می زنیم و بین هر فیله حلزونی یک تکه فلفل دلمه ای قرار می دهیم.

فیله ها را خوب تفت می دهیم و با حرارت کم می گذاریم خوب پخته و سرخ شود.

طرز تهیه جوجه کباب حلزونی , جوجه کباب حلزونی , جوجه کباب رولتی

طرز تهیه جوجه کباب حلزونی با فیله ی مرغ بسیار زیبا و شیک

.:: ::.
آموزش کامل و طرز تهیه کباب کشمیری همراه با سس مخصوص
نویسنده محمود تاریخ ارسال چهار شنبه 25 مرداد 1396 در ساعت 3:10

آموزش کامل و طرز تهیه کباب کشمیری همراه با سس مخصوص

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کباب کشمیری را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع کباب در سایت انسان شاد

طرز تهیه کباب کشمیری , کباب کشمیری , روش پخت کباب کشمیری

مواد لازم برای تهیه کباب کشمیری :

 

مرغ بدون پوست و استخوان :◊: 500 گرم

 پودر زیره :◊: 1 قاشق چایخوری

 فلفل قرمز :◊:  نصف قاشق چایخوری

 فلفل سیاه  :◊:  نصف قاشق چایخوری

 گراما سالا   :◊: 2 قاشق چایخوری

 پودر زنجبیل :◊: 1 قاشق چایخوری

سیر رنده شده   :◊: 1 حبه

 آبلیمو :◊: 2 قاشق چایخوری

ماست چکیده  :◊: نصف فنجان

مواد لازم برای تهیه سس مخصوص کباب کشمیری :

 

 فلفل سبز دلمه ای ( تکه های درشت نگینی شده )  :◊: 2 عدد

 پیاز کوچک ( تکه های درشت نگینی شده )  :◊: 2 عدد

 آبلیموی تازه :◊: 1 قاشق غذاخوری

 زنجبیل :◊: 1 قاشق غذاخوری

 هل سبز  :◊: 2 عدد

 گوجه فرنگی خرد شده نگینی یا حبه ای :◊: 500 گرم

 روغن مایع :◊: 2 قاشق غذاخوری

 زردچوبه :◊: 1 قاشق چایخوری

 رب گوجه فرنگی :◊: 1 قاشق غذاخوری

گشنیز خرد شده  :◊: 2 قاشق غذاخوری

پنیر خانگی حبه شده :◊: 300 گرم

نمک و فلفل سیاه :◊: به مقدار لازم

آموزش کامل و طرز تهیه کباب کشمیری همراه با سس مخصوص

با مواد اولیه مورد نظر در این دستور می توانید کباب کشمیری را برای 4 نفر تهیه کنید

طرز تهیه کباب کشمیری , کباب کشمیری , روش پخت کباب کشمیری

طرز تهیه کباب کشمیری :

 

به نقل از سایت انسان شاد برای تهیه کباب کشمیری ابتدا باید

مرغ ها را مکعبی خرد و با همه مواد لازم مخلوط کنید. آنها را ۲۴ ساعت در یخچال استراحت دهید.

سپس به سیخ چوبی چوب بکشید و در تابه چدنی با کمی روغن سرخ کنید تا طلایی شوند.

 آن همراه با سس مخصوص که پنیر تکه ای دارد سرو کنید.

آموزش کامل و طرز تهیه کباب کشمیری همراه با سس مخصوص

این کباب فوق العاده خوشمزه بوده و برای مهمانی ها و جشن ها بسیار مناسب می باشد

طرز تهیه کباب کشمیری , کباب کشمیری , روش پخت کباب کشمیری

طرز تهیه سس مخصوص کباب کشمیری :

 

 در تابه متوسطی روغن مایع را بریزید و پس از اینکه که گرم شد، زیره و هل سبز را تفت دهید.

سپس زنجبیل، رب گوجه‌فرنگی، زردچوبه و گراماسالا را اضافه کنید. سپس پیاز، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی سبز را بریزید و تفت دهید.

در آخر، نمک، فلفل سیاه و آبلیمو را اضافه کنید. پنیر فتا را بیفزایید و در تابه را بگذارید تا سس نیم جوش و غلیظ شود.

  آن را با گشنیز خرد شده تزئین و سرو کنید.

طرز تهیه کباب کشمیری , کباب کشمیری , روش پخت کباب کشمیری

آموزش کامل و طرز تهیه کباب کشمیری همراه با سس مخصوص

.:: ::.
طرز تهیه قیمه نثار خوشمزه و مخصوص مهمانی ها غذای سنتی قزوین
نویسنده محمود تاریخ ارسال چهار شنبه 25 مرداد 1396 در ساعت 2:13

طرز تهیه قیمه نثار خوشمزه و مخصوص مهمانی ها غذای سنتی قزوین

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه قیمه نثار را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی در سایت انسان شاد

طرز تهیه قیمه نثار , قیمه نثار , قیمه نثار قزوینی

مواد لازم برای تهیه قیمه نثار

گوشت خورشتی :♥: نیم کیلو گرم

برنج :♥: 4 پیمانه

پیاز :♥: 2 عدد

شکر :♥: 2 قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی :♥: 2 قاشق غذاخوری

زرشک  :♥: نصف پیمانه

خلال پسته :♥: 4 قاشق غذاخوری

خلال بادام :♥: 4 قاشق غذاخوری

 

خلال پوست پرتقال :♥: 4 قاشق غذاخوری

گلاب :♥: 2 قاشق غذاخوری

دارچین :♥: 1/2 قاشق چایخوری

پودر هل :♥: 1 قاشق چایخوری

زیره :♥: 1 قاشق چایخوری

کره :♥: 50 گرم

زعفران دم کرده :♥: به مقدار لازم 

زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه  :♥: به مقدار لازم 

طرز تهیه قیمه نثار خوشمزه و مخصوص مهمانی ها غذای سنتی قزوین

طرز تهیه قیمه نثار , قیمه نثار , قیمه نثار قزوینی

 

 

طرز تهیه قیمه نثار

به نقل از انسان شاد طرز تهیه قیمه نثار به این صورت است که ابتدا باید

برنج را از یک ساعت قبل در مقداری آب و نمک خیس کنید.

سپس برنج را در قابلمه آبجوش بریزید و بعد از اینکه نرم شد آبکشی کنید.

داخل قابلمه روغن بریزید و ته دیگ دلخواه تان را قرار دهید سپس برنج را اضافه کنید. چند قاشق آب و روغن روی برنج بریزید و بگذارید با حرارت ملایم برنج دم بکشد.

پیازها را نگینی و ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا پیاز طلایی و نرم شود.

سپس گوشت هایی که ریز خرد کرده اید را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.

پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد زردچوبه ، فلفل و پودر دارچین را اضافه کنید ، کمی تفت دهید تا بوی ادویه بلند شود.

پس از اضافه کردن ادویه 2 لیوان آب به گوشت اضافه کنید و با حرارت ملایم بگذارید گوشت بپزد و نرم شود.

پس از پخته شدن گوشت رب گوجه فرنگی را با مقداری آب مخلوط و به گوشت اضافه کنید. کمی که جوشید و سس جذب گوشت شد از روی حرارت بردارید.

کره را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود.

سپس زرشک شسته شده را اضافه کنید ، کمی تفت دهید تا زرشک سرخ شود.

بعد شکر ، گلاب ، زیره ، پودر هل ، خلال پسته ، خلال بادام و خلال پوست پرتقال را به آن اضافه و مخلوط کنید.

پس از اینکه برنج دم کشید مقداری از برنج را با مقداری کره ذوب شده و زعفران دم کرده مخلوط کنید.

برنج سفید را در دیس بریزید و روی آن را با برنج زعفرانی ، گوشت و مخلوط زرشک تزیین و سرو کنید

در صورت دلخواه میتوانید نصف این مواد را لابلای برنج بریزید.

طرز تهیه قیمه نثار , قیمه نثار , قیمه نثار قزوینی

طرز تهیه قیمه نثار خوشمزه و مخصوص مهمانی ها غذای سنتی قزوین

.:: ::.
طرز تهیه سالاد یونانی بسیار خوشمزه مناسب برای مهمانی ها و جشن ها
نویسنده محمود تاریخ ارسال چهار شنبه 25 مرداد 1396 در ساعت 2:10

طرز تهیه سالاد یونانی بسیار خوشمزه مناسب برای مهمانی ها و جشن ها

در این مطلب از سایت انسان شاد طرز تهیه سالاد یونانی را برای شما دوستان آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و انواع سالاد در سایت انسان شاد

طرز تهیه سالاد یونانی , روش درست کردن سالاد یونانی , سالاد یونانی

مواد لازم برای تهیه سالاد یونانی

کاهو سالادی :♥: 2 بوته

گوجه فرنگی :♥: 2 عدد

خیار :♥: 2 عدد

فلفل دلمه ای سبز :♥: 1 عدد

فلفل دلمه ای قرمز :♥: 1 عدد

فلفل دلمه ای زرد :♥: 1 عدد

پیاز قرمز :♥: 1 عدد متوسط

زیتون سیاه :♥: به مقدار دلخواه

زیتون سبز :♥: به مقدار دلخواه

لوبیا قرمز پخته :♥: 1 پیمانه

روغن زیتون :♥: به میزان لازم

سرکه بالزامیک :♥: به میزان دلخواه

انگور :♥: به میزان لازم

پنیر فتا :♥: 2 پیمانه

نمک و فلفل سیاه :♥: به میزان لازم

طرز تهیه سالاد یونانی , روش درست کردن سالاد یونانی , سالاد یونانی

:♥: بسته به سلیقه ی خودتان میتوانید از مرغ پخته شده و سیب زمینی آبپز نیز در سالاد یونانی استفاده کنید :♥:

طرز تهیه سالاد یونانی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه سالاد یونانی به این صورت است که ابتدا باید

برگ های کاهو را جدا کنید.

برای اینکه کاهو مانده گاری بیشتری داشته باشد آنها را در قابلمه ای از آب سرد بچینید.

بعد از چند دقیقه برگ های کاهو ها را خوب بشورید سپس آبکش کنید و بگذارید آب آن ها خشک شود.

کاهوها را روی تخته بگذارید و آن ها را تقریبا درشت خورد کنید.

خیارها را خوب می شوریم و در صورتی که مایلد هستید پوست آنها را بکنید.

خرد کردن خیارها هم کاملا به سلیقه شما بستگی دارد که چه مدلی بیشتر دوست دارید.

پیاز را پوست میگیریم و بعد از شستن آن را به صورت نگینی خرد میکنیم.

برای زیبا تر شدن سالاد میتوانید از فلفل دلمه ای رنگی استفاده کنید.

برای نمایان تر شدن فلفل دلمه ای در سالاد آنها را بطور نوارهای باریک برش میدهیم.

گوجه فرنگی را شسته و به هر شکی که خواسته برش میدهیم.

پنیر فتا هم بصورت مربع یا مثلت ببرید.

:♥: شکل برش شما در زیبایی سالاد بسیار تاثیر گذار می باشد :♥:

یک ظرف مناسب برای مخلوط کردن مواد انتخاب کرده و

کاهو،خیار،گوجه فرنگی،پیاز،فلفل دلمه ای،پنیر فتا،زیتون سبز و سیاه،لوبیا قرمز و انگورها را در ظرف ریخته و مخلوطشان می کنیم.

مواد مخلوط شده را در یک ظرف شیشه ای میریزیم.

در آخر روغن زیتون،سرکه،نمک و فلفل را در یک ظرف میریزیم و حسابی هم میزنیم تا خوب در یکدیگر حل شوند.

اکنون سس سالاد یونانی شما نیز آماده است.

قبل از سرو کردن سالاد یونانی،ریختن سس را روی آن فراموش نکنید.

طرز تهیه سالاد یونانی , روش درست کردن سالاد یونانی , سالاد یونانی

خواص روغن زیتون موجود در سالاد یونانی

 :♥: به دلیل استفاده شده روغن زیتون در سالاد یونانی این سالاد بسیار مناسب برای تقویت حافظه می باشد  :♥:

 :♥: روغن زیتون باعث سلامت ماندن شریان ها در بدن می شود  :♥:

 :♥: همجنین قند خون را نیز تنظیم میکند  :♥:

 :♥: بسیار مفید برای درمان خون ریزی لثه و تقویت آن می باشد  :♥:

 :♥:  این سالاد باعث تنظیم فشار خون نیز می شود  :♥:

 :♥:  روغن زیتون علاوه بر تسکین درد های رماتیسمی برای جلوگیری از سفید شدن مو نیز بسیار مفید است  :♥:

طرز تهیه سالاد یونانی , روش درست کردن سالاد یونانی , سالاد یونانی

طرز تهیه سالاد یونانی بسیار خوشمزه مناسب برای مهمانی ها و جشن ها

.:: ::.
عکس های بازیگران و هنرمندان در هفدهمین جشن حافظ 1396
نویسنده محمود تاریخ ارسال دو شنبه 23 مرداد 1396 در ساعت 20:35

عکس های بازیگران و هنرمندان در هفدهمین جشن حافظ 1396

هفدهمین جشن حافظ

حضور جمشید مشایخی ،محمد علی کشاورز و مهران مدیری در هفدهمین جشن حافظ

آذر معماریان همسر مرحوم علی معلم

مهران مدیری برنده تندیس حافظ به عنوان بهترین چهره تلویزیونی

محمدرضا گلزار جایزه ویژه هیات داوران جشن حافظ را دریافت کرد. جایزه اى که به دلیل تداوم استقبال مخاطبان از آثار او (سلام بمبئى و عاشقانه) به گلزار رسید.

احسان علیخانی در کنار آرش ظلی پور

احسان علیخانی برنده تندیس حافظ به عنوان بهترین چهره تلویزیونی در ماه عسل

هوتن شکیبا و امیر کاظمی و متین ستوده

مونا فرجاد در کنار فریبا متخصص و مرجانه گلچین و مریم کاویانی

شیلا خداداد

سحر جعفری جوزانی و پدرش مسعود جعفری جوزانی

ساره بیات بهترین بازیگر زن درام تلویزیونی در جشن حافظ برای سریال عاشقانه

نوید محمدزاده در کنار جواد عزتی

هومن سیدی بهترین بازیگر مرد درام تلویزیونی جشن حافظ برای سریال عاشقانه

رضا عطاران در کمار همسرش

سالار عقیلی

عکس های بازیگران و هنرمندان در هفدهمین جشن حافظ 1396

.:: ::.
دستور پخت و طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت خیلی خوشمزه به روش رستورانی
نویسنده محمود تاریخ ارسال یک شنبه 22 مرداد 1396 در ساعت 23:35

دستور پخت و طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت خیلی خوشمزه به روش رستورانی

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی در سایت انسان شاد

طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت , تلت قارچ و گوشت , روش پخت کتلت قارچ و گوشت

مواد لازم برای تهیه کتلت قارچ و گوشت :

گوشت چرخ کرده :◊: 300 گرم

سیب زمینی متوسط :◊: 3 عدد

پیاز :◊: 3 عدد

تخم مرغ :◊: 3 عدد

قارچ خرد شده :◊: 3 پیمانه

سیر :◊: 2 حبه

زعفران آب کرده و غیلظ :◊: 1 قاشق چایخوری

روغن :◊: به میزان لازم

نمک :◊: به میزان لازم

فلفل :◊: به میزان لازم

آبلیمو :◊: به میزان لازم

آرد :◊: به میزان لازم

دستور پخت و طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت خیلی خوشمزه به روش رستورانی

اگر تمایل داشته باشید می توانید از آرد سوخاری بجای آرد معمولی استفاده کنید

طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت , تلت قارچ و گوشت , روش پخت کتلت قارچ و گوشت

طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت :

 

به نقل از سایت انسان شاد برای تهیه کتلت قارچ و گوشت ابتدا باید 1 حبه شیر را به همراه 2 عدد یپاز پوست گرفته و رنده کنید.

یک تابه مناسب انتخاب کنید و روی حرارت اجاق بگذارید و مقداری روغن درون آن بریزید تا داغ شود و

سپس پیاز را درون آن نمیه تفت کنید و سپس سیر را هم به آن اضافه کنید تا به هم نچسبند و

تفت بدهید و نمک و فلفل را به آنها استفاده کنید.در یک تابه دیگر مقدار کمی روغن بریزید و

قارچ های خرد شده را درون آن بریزید و آبلیمو را هم به آن اضافه کنید و

تفت بدهید تا قارچ ها خوب سرخ شوند و آب آنها کاملا کشیده شود.

بعد از اینکه قارچ ها سرخ شدند آنها را به پیاز و سیر سرخ شده اضافه کنید و کنار بگذارید تا خنک شوند.

با مقداری نمک سیب زمینی ها را درون قابلمه ریخته و آب پز کنید.بعد از اینکه سیب زمینی ها خوب پخته شدند

آنها را پوست بکنید و حسابی بکوبید تا خوب لح شوند. در یک ظرف مناسب 1 عد پیاز و یک حبه سیر بافی مانده را رنده کنید و

به همراه گوشت چرخ کرده و سیب زمین لح شده ، تخم مرغ ها ، نمک و فلفل حسابی ورز بدهید تا

مایه کتلت شما کاملا یکدست شده و حالت چسبندگی نداشته باشد.

دستور پخت و طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت خیلی خوشمزه به روش رستورانی

در زمانی که پیاز رنده شده را به گوشت اضافه می کنید با فشار دست آب اضافه آن را بگیرید

طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت , تلت قارچ و گوشت , روش پخت کتلت قارچ و گوشت

دستاهایتان را شده و با حالت مرطوب مقداری از مایه کتلت برداشته و کف دست خوب پهن کنید.

حدود 1 الی 2 قاشق از مایه قارچ درون کتلت بریزید و اطراف آن را با دست جم کنید تا مایه قارچ از کتلت خارج نوشد.

با دست مایه کتلت را به شکل دلخواه در بیاورید و تمامی کتلت ها را به همین صورت آماده کنید.

کمی آرد را درون یک ظرف الک کنید و سپس کتلت ها را یکی یکی درون آرد بخابانید و غلط بدهید تا کاملا به آرد آغشته شوند.

با این کاز از خرد شدن یا چسبیدن کتلت جلوگیری می کنید.

حال مقداری روغن درون تابه بریزید و بعد از داغ شدن هر دو طرف کتلت ها را درون آن سرخ کنید و

در ظرف مورد نظرتان بچیمید و با سالاد و سس و چاشنی دلخواه نوش جان کنید.

دستور پخت و طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت خیلی خوشمزه به روش رستورانی

ابتدا 2 عدد از تخم مرغ ها را به مایه کتلت اضافه کنید و

در صورت نیاز تخم مرغ سوم را اضافه کنید و توجه داشته باشید که مایه کتلت شل نشود.

استفاده از آرد سلیقه ای است و میتوانید بجای استفاده از آرد به این صورت عمل کنید که

1 تخم مرغ را بزنید و کنار دست تان قرار دهید ، در زمان شکل دادن کتلت و

قرار دادن داخل تابه دست خود را به مقداری تخم مرغ آغشته کنید و

کتلت را کف دست تان شکل دهید و داخل تابه بگذارید تا سرخ شود.

 

دستور پخت و طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت خیلی خوشمزه به روش رستورانی

.:: ::.
آموزش و طرز تهیه کباب تابه ای یا کباب دیگی مخصوص و بسیار خوشمزه
نویسنده محمود تاریخ ارسال یک شنبه 22 مرداد 1396 در ساعت 1:44

آموزش و طرز تهیه کباب تابه ای یا کباب دیگی مخصوص و بسیار خوشمزه

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کباب تابه ای را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع کباب در سایت انسان شاد

کباب تابه‌ای یکی از خوراک‌ های یکی از غذاهای ساده، خوش‌طعم و لذیذ ایرانی‌ است که اغلب از گوشت گوسفندی چرخ‌کرده برای تهیهٔ این غذا استفاده می‌شود.

برای تهیه کباب تابه ای یا کباب دیگی خوشمزه، به گوشت چرخ کرده کم چرب، پیاز و ادویه نیاز دارید.

برای پخت کباب تابه‌ ای نیازی به کباب‌پز و منقل نداشته و بدون دود و دردسر می توانید آن را حتی در آپارتمان کوچک خود نیز درست کنید.

در روش سنتی تهیه کباب تابه‌ ای، از مخلوط گوشت گوسفند و گوساله استفاده می‌شود

اما ‌می‌توان آن را با هر نوع گوشتی از گوشت گوساله خالص گرفته تا مرغ و شترمرغ و بوقلمون نیز درست کرد.

طرز تهیه کباب تابه ای , کباب تابه ای , کباب دیگی

مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای:

گوشت چرخ‌کرده :◊: نیم کیلو گرم

:◊: از گوشت بدون‌چربی یا کم‌چرب استفاده کنید :◊:

پیاز :◊: یک عدد

:◊: پیاز را حتما رنده کرده و آب آن را جدا کنید :◊:

روغن   :◊: یک قاشق غذاخوری

گوجه‌فرنگی :◊: 3 عدد

سماق :◊: به مقدار لازم

:◊: در ایران دو نوع سماق وجود دارد، سماقی که در حین پخت غذا از آن استفاده می‌شود و سماقی که روی غذاهای پخته شده مانند برنج کباب کوبیده ریخته می‌شود،

در پخت کباب تابه‌ای حتماً باید از سماق نوع دوم استفاده کرد :◊:

نمک و فلفل و زردچوبه :◊: به میزان لازم

طرز تهیه کباب تابه ای , کباب تابه ای , کباب دیگی

طرز تهیه کباب تابه ای

به نقل از سایت انسان شاد برای تهیه کباب تابه ای یا کباب دیگی ابتدا باید

 پیاز را رنده کرده و با دست فشار دهید تا آب اضافه آن خارج شود.

پیاز رنده‌شده و آب‌گرفته را با گوشت چرخ‌شده مخلوط کنید.

:◊: تمام مواد کباب تابه‌ای باید به خوبی با یکدیگر ترکیب شده و تا حد زیادی ورز داده شوند :◊:

:◊: می‌توانید به جای ورزدادن، مواد را با یک دست از داخل کاسه جمع کرده و چندین مرتبه کف کاسه بکوبید تا خوب باهم مخلوط شوند :◊:

تابه را روی حرارت قرار داده و کف آن کمی روغن بریزید.

مواد آماده‌شده را با دست کف تابه پهن کنید.

طرز تهیه کباب تابه ای , کباب تابه ای , کباب دیگی

درب تابه را بگذارید و شعله را کم کنید تا کباب خودش را بگیرد.

:◊: با سرخ کردن گوشت در روغن، کباب سفت تر خواهد شد :◊: 

زمانی که کباب شروع به آب‌انداختن کرد، درب تابه را بردارید تا آب اضافه آن بخار شود.

وقتی کباب‌ها سرخ شدند، آن‌ها را برگردانید و صبر کنید تا سمت دیگر نیز پخته و سرخ شود.

گوجه فرنگی ها را هم از وسط نصف کنید و روی کباب ها بذارید.

اگر گوجه‌ها به اندازهٔ کافی آب انداخته بودند و شُل شده بودند حرارت زیر ظرف را خاموش می‌کنیم.

این غذا با پلو بسیار لذیذ است و به این دلیل که گوشت آن آبپز می‌شود به میزان کمتری از مواد مغذی گوشت ازدست می‌رود.

آموزش و طرز تهیه کباب تابه ای یا کباب دیگی مخصوص و بسیار خوشمزه

:◊: در میانهٔ پخت کباب‌ها اگر آب غذا تمام شد باید به آن کمی آب اضافه کنیم تا خشک نشود و کباب‌ها نسوزد :◊:

طرز تهیه کباب تابه ای , کباب تابه ای , کباب دیگی

آموزش و طرز تهیه کباب تابه ای یا کباب دیگی مخصوص و بسیار خوشمزه

 

.:: ::.
آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه بستنی نسکافه خیلی خوشمزه
نویسنده محمود تاریخ ارسال یک شنبه 22 مرداد 1396 در ساعت 1:41

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه بستنی نسکافه خیلی خوشمزه

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه بستنی نسکافه را آموزش می دهیم.

انواع بستنی در سایت انسان شاد

طرز تهیه بستنی نسکافه , بستنی نسکافه , بستنی نسکافه ای

مواد لازم برای تهیه بستنی نسکافه :

خامه :♦: 250 گرم

شیر 70 گرم

تخم مرغ :♦: 4 عدد

پودر نسکافه :♦: 2 قاشق غذاخوری

پودر شکر :♦: 5 و نیم قاشق غذاخوری

وانیل :♦: 1/4 قاشق چایخوری

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه بستنی نسکافه خیلی خوشمزه

زمان آماده سازی مواد اولیه و آماده شدن کاملا بستنی حدود 2 ساعت و 15 دقیقه طول میکشد

طرز تهیه بستنی نسکافه , بستنی نسکافه , بستنی نسکافه ای

طرز تهیه بستنی نسکافه :

 

به نقل از سایت انسان شاد برای تهیه بستنی نسکافه ابتدا باید

یک پاکت خامه با چربی حداقل 30 درصد و وزن 250 گرمی را برای مدت 2 ساعت درون فریزر قرار دهید و

سپس آن را در ظرفی مناسب ریخته و 3 قاشق غذاخوری پودر شکر به آن اضافه کنید و

برای مدت 5 دقیقه آن را با همزن برقی خوب هم بزنید تا زمانی که خامه کاملا سفت شود و فرم بگیرد.

:♦: توجه داشته باشید که اگر در زمان باز کردن بسته خامه مقداری شیر از آن خارج شد باید تمامی آن را دور ریخته و استفاده نکنید تا خامه بهتر فرم بگیرد.:♦:

چهار تخم مرغ را شکسته و زرده آنها را جدا کنید و به همراه دو نیم قاشق غذاخوری پودر شکر و

یک چهارم قاشق چایخوری از وانیل درون ظرفی مناسب بریزید و با همزن برقی خوب بزنید تا حسابی کشدار و کرم رنگ شود.

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه بستنی نسکافه خیلی خوشمزه

این بستنی مناسب افرادی هست که طعم نسکافه رو دوست دارند.

طرز تهیه بستنی نسکافه , بستنی نسکافه , بستنی نسکافه ای

به اندازه نصف فنجان در حدود 70 گرم شیر را درون شیر داغ کن ریخته و گرم کنید.

2 قاشق غذاخوری پودر نسکافه را درون شیر ریخته و کامل حل کنید و

سپس شیر و نسکافه را به زرده های تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید.

اکنون خامه فرم گرفته را هم به بقیه مواد اضافه کنید و

حسابی هم بزنید تا مایه بستنی نسکافه کاملا آماده شود.

سپس مایه را درون یک ظرف در بسته بریزید و برای مدت 2 ساعت آن را درون فریزر بگذارید تا بستنی شروع به یخ زدن کند.

بعد از گذشت 2 ساعت بستنی را بیرون آورده و با یک قاشق هم بزنید و دوباره درون فریزر بگذارید تا 24 ساعت بماند.

بعد از گذشت زمان مورد نظر بستنی شما آماده شده است و

می توانید آن را در ظرف مورد نظرتان ریخته و به شکا دلخواه تزیین کرده و نوش جان فرمایید

طرز تهیه بستنی نسکافه , بستنی نسکافه , بستنی نسکافه ای

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه بستنی نسکافه خیلی خوشمزه

.:: ::.
عناوین آخرین مطالب بلاگ من
» طالع بینی ازدواج ماه تولد و نشان دادن میزان سازگاری با متولدین دیگر ماه ها
» تقویم سال 1398 و لحظه ی تحویل سال نو + تاریخ مناسبت های سال 1398
» آموزش ساخت خمیر چینی برای عروسک سازی + آموزش ساخت خوک برای نوروز
» طرز تهیه سالاد اسفناج و انار خوشمزه و بسیار مقوی با رب انار و بالزامیک
» بیوگرافی کامل و عکس شخصی مینا وحید بازیگر نقش جواهر در سریال بانوی عمارت
» بیوگرافی مریم مومن بازیگر نقش فخرالزمان در سریال بانوی عمارت و اصالتش
» طرز تهیه کاناپ مرغ بسیار خوشمزه یک فینگر فود عالی و مخصوص مهمانی
» آموزش طرز تهیه شربت پرتقال خانگی به همراه نکات مهم
» آموزش و طرز تهیه شکلات عسلی بسیار خوشمزه و عالی
» آموزش و طرز تهیه شربت به لیمو بسیار خوشمزه و عالی
» آموزش و طرز تهیه بستنی یخی میوه ای مخصوص تابستان
» طرز تهیه تارت کیک کرمدار بسیار خوشمزه و یک دسر شیک برای مهمانی
» عادل فردوسی پور ، مهمان آخرین قسمت دورهمی می شود
» آموزش و طرز تهیه کاپ توت فرنگی بسیار خوشمزه مخصوص مهمانی
» آموزش رنگ موی دودی روشن بدون دکلره و بسیار آسان در منزل
» آموزش و طرز تهیه ته دیگ زعفرانی بسیار خوشمزه و مجلسی
» بهرام افشاری ، همه چیز در مورد بازیگر نقش بهتاش فریبا در پایتخت
» طرز تهیه دسر داملا ترکیه ای بسیار راحت و خوشمزه با موز و بیسکویت
» طرز تهیه ژله ویترینی بسیار زیبا و شیک با تکه های میوه و ژله رولی
» با خاصیت و مضرات مصرف چای سبز و کم کاری تیروئید بیشتر آشنا شوید



.:: Design By :