طرز تهیه سینه مرغ بریان با سس انار بسیار ملس و خوشمزه

این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه سینه مرغ بریان با سس انار را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و انواع غذا با مرغ در سایت انسان شاد

سینه مرغ بریان با سس انار غذایی فوق العاده خوشمزه برای مهمانی و دور همی های شما می باشد.

این غذای خوشمزه در نیم ساعت آماده می شود.

مواد لازم برای تهیه سینه مرغ بریان با سس انار

سینه مرغ :♥: 2 عدد

روغن زیتون :♥: 2 قاشق غذا خوری

رب انار :♥: 1 فنجان

پودر هل :♥: 1 قاشق چایخوری

سماق :♥: 1 قاشق چایخوری

نمک و پودر فلفل قرمز :♥: به میزان لازم

آب مرغ :♥: 1 فنجان

آویشن :♥:  مقداری

در صورت تمایل می توانید از ران هم جای سینه استفاده کنید.

طرز تهیه سینه مرغ بریان با سس انار

به نقل از انسان شاد طرز تهیه سینه مرغ بریان با سس انار به این صورت است که

در ظرفی سماق ، پودر هل و یک قاشق چایخوری نمک بریزید و خوب با هم مخلوط کنید.

ادویه درست شده را به وسیله انگشت زیر پوست مرغ بمالید.

روغن زیتون را در یک تابه مناسب بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید.

زمانی که روغن خوب داغ شد سینه های مرغ را با پوست درون تابه بریزید و سرخ کنید.

هر طرف از سینه مرغ را برای مدت 5 دقیقه سرخ کنید تا خوب برشته و طلایی شود.

بعد از سرخ شدن آنها را در بیاورید و کنار بگذارید.

در یک قابلمه رب انار ،  آویشن ، پودر فلفل قرمز و آب مرغ را بریزید و روی حرارت بگذارید تا زمانی که حجم سس نصف شود.

حالا سینه های سرخ شده مرغ را در سس انار بزنید و هر دو طرف آن را آغشته کنید.

قابلمه را به مدت 15 دقیقه داخل فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار دهید.

می توانید برای تزئین سینه مرغ بریان با سس انار از دانه های انار و پیازچه های خرد شده استفاده کنید.

دقت کنید که قابلمه تان مناسب فر باشد، در غیراینصورت مرغ و سس انار را به ظرفی مناسب فر منتقل کنید و سپس داخل فر قرار دهید.

طرز تهیه سینه مرغ بریان با سس انار بسیار ملس و خوشمزه

آموزش و طرز تهیه قهوه موکا فوق العاده خوش طعم مناسب روزهای زمستان

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان گرامی طرز تهیه قهوه موکا را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.

انواع ژله و دسر در سایت انسان شاد.

یکی از قهوه های معروف موکا نام دارد و این قهوه برای طرفداران شکلات و قهوه یک نوشیدنی خوب بحساب می آید.

موکا جزوی از خانواده لاته بحساب می آید.

اگه به ترکیب قهوه، شیر و شکلات هم توجه کنیم بیشترین شباهتش رو در خانواده نوشیدنی‌های برپایه قهوه با لاته می‌بینیم.

مواد لازم برای تهیه قهوه موکا :

پودر قهوه :◊: 1 قاشق پایخوری

شیر :◊: 2 فنجان

خامه :◊: 1/2 فنجان

شکر :◊: 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه قهوه موکا :

به نقل از انسان شاد برای تهیه قهوه موکا ابتدا باید قهوه را دم کنید.

:◊: با 1 فنجان آب سرد قهوه را مخلوط کنید و آن را روی حرارت بگذارید و بطور مدام هم بزنید تا زمانی که قهوه شروع به جوش آمدن کند. :◊:

برای تهیه قهوه موکا از هر قهوه ای که تمایل دارید میتوانید استفاده کنید.

اکنون شیر را روی گاز بگذارید تا داغ شود.سپس شکلات را به شیر داغ شده اضافه کنید و حسابی هم بزنید تا شکلات کاملا در شیر حل شود.

نکاتی در مورد قهوه موکا :

استفاده کردن از خامه و شکر در قهوه موکا کاملا به سلیقه شما بستگی دارد.

قهوه اسپرسو بهترین قهوه برای تهیه قهوه موکا میباشد.

نکته مهم در تهیه لازانیا برای خوش طعم تر و عالی شدن

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان نکات خوش طعم تر شدن لازانیا را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.

نکات خوش طعم تر شدن لازانیا :

انسان شاد  نکات خوش طعم تر شدن لازانیا را برای شما آماده کرده است که با رعایت آنها حتما لازانیا خوش طعم تر میشود.

1.مایه میانی لازانیا مقدارش کم باشد.

:◊: منظور از مایه میانی همان گوشت،مرغ یا سبزیجات است.:◊:

2.اگر مایه میانی لازانیا کم چرب باشد بهتر است.اگرم از گوشت چرخ هم استفاده میکنید سعی کنید بدون چربی باشد.

:◊:اگر مقدار چربی گوشت بالا باشد لازانیا بخاطر ترکیب با دیگر مواد بوی چربی دنبه خواهد گرفت.:◊:

.حتما اولین مایه کف ظرف را سس سفید بریزید.

6.لایه های لازانیا را روی سس سفید بچینید.

7.بعد از اینکه هر ورقه لازانیا را گذاشتید مقدار کمی مایه گوشتی یا سبزیجات بصورت خیلی نازک روی آن بریزید.

8.مقدار خیلی کمی پنیر پیتزا رنده شده روی هر لایه از لازانیا بریزید.از پودر پنیر پارمزان هم میتوانید استفاده کنید.

9.بعد از اینکه در هر مرحله پنیر پیتزا اضافه کردید روی آن مقدار زیادی سس سفید بریزید.

.در آخرای پخت لازانیا حتما از گریل استفاده کنید و اجازه دهید با پخش حرارت از بالا پنیر پیتزا طلایی شود.

:◊:زمان 10 دقیقه تابش حرارت از قسمت بالا کافی میباشد.:◊:

14.بعد از آماده شدن لازانیا و بیرون آوردن آن از فر فورا ان را سرو نکنید و اجازه دهید پنیر آن دمای خود را از دست دهد بعد میل کنید.

15.در صورت امکان به صورت تک نفره سرو کنید، ولی اگه با ظرف پخت سرو میکنید، خودتان از قبل لازانیا را برش زده و به روی میز ببرید.

طرز تهیه چای آلبالو با عطر و بوی بی نظیر و خواص بسیار زیاد

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان عزیز طرز تهیه چای آلبالو را آماده کرده ایم.

آموزش انواع دمنوش در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه چای آلبالو

آلبالو :♥: 1 لیوان

آب :♥: 2 لیوان

عسل :♥: مقداری

طرز تهیه چای آلبالو

به نقل از انسان شاد طرز تهیه چای آلبالو به این صورت است که ابتدا باید

بعد از اینکه خوب آلبالو ها را شستید هسته و چوب آن را جدا کنید.

در یک قوری مناسب 1 لیوان آلبالو و 2 لیوان آب را ریخته و آنها را روی شعله مستقیم گاز با حرارت بالا قرار دهید تا آب جوش شود.

زمانی که آب خوری جوش آمد زیر گاز را کم کنید و یک دستگیره یا دم کنی روی در قوری قرار دهید و بگذارید تا برای 20 دقیقه چای آلبالو خوب بجوشد.

بعد از گذشت 20 دقیقه و جوشیدن چای آلبالو قوری را با در پوش رویش داخل فر یا روی سماور بگذارید و 15 دقیقه اجازه دهید تا خوب دم بکشد.

چای آلبالو آماده را با عسل ، قند ، شکر یا نبات میل بفرمایید.

برای اینکه چای آلبالو شما در نهایت خوش رنگ تر باشد بهتر است یک تی بک چای آلبالو در قوری بگذارید.

می توانید در هنگام دم کشیدن چای آلبالو یک تکه نبات هم به چای در قوری اضافه کنید.

توجه داشته باشید چای آلبالو وقتی آماده شده است که رنگ آلبالو تقریبا سفید شده.

خواص آلبالو :

آلبالو برای افراد دارای چربی شکمی مفید است

 شربت یا مربای آلبالو در معالجه التهاب و ورم معده و روده و درمان نارسایی های کبد مفید است.

آلبالو، اشتها آور بسیار خوبی است.

مصرف آلبالو، چربی خون، قند خون و فشارهای اکسیداتیو را که از عوامل اصلی بروز بیماری دیابت است، کاهش می دهد.

آلبالو ضد مواد صفراوی ضد حالت تهوع و ضد سنگ کلیه است .

طرز تهیه چای آلبالو با عطر و بوی بی نظیر و خواص بسیار زیاد

آموزش و طرز تهیه کره طعم دار.4 مدل کره طعم دار و رنگی

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کره طعم دار را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.

مواد لازم برای تهیه کره طعم دار :

سیر :◊: 3 حبه

آبلیمو  :◊: 2 قاشق مرباخوری

پنیر فتا رنده شده :◊: 2 قاشق غذاخوری

پنیر پارمزان :◊: 2 قاشق غذاخوری

سس پستو :◊: 1 قاشق سوپخوری

فلفل :◊: به میزان لازم

نمک :◊: به میزان لازم

  پودر موسیر :◊: 1 قاشق چایخوری

پنیر چدار رنده شده :◊: 2 قاشق غذاخوری

  ژامبون مرغ خرد شده و ریز :◊: 2 قاشق سوپخوری

کره :◊: 800 گرم

روغن زیتون :◊: 3 قاشق سوپخوری

  فلفل سبز خشک و شیرین :◊: 2 عدد

پوست لیموترش رنده شده :◊: 1 هشتم قاشق چایخوری

گشنیز :◊: تازه به میزان لازم

   آب پرتقال :◊: 1 قاشق چایخوری

ترخان :◊: به میزان لازم

پوست پرتقال رنده شده و تلخی گرفته شده :◊: 1 چهارم قاشق چایخوری

  پودر شکر :◊: نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه کره پنیری :

نکاتی در مورد کره طعم دار :

کره ژامبون دار را برای مزه دار کردن پوره سیب زمینی ، نان تست ، پیراشکی گوشت ، تخم مرغ و...استفاده کنید

کره پنیری مناسب مزه دار کردن سبزیجات پخته ، ماکارونی ، نان سیر ، نان باگت ، استیک ، انواع کباب و … میباشد.

آموزش و طرز تهیه کره طعم دار.4 مدل کره طعم دار و رنگی

طرز تهیه مافین لازانیا بسیار خوشمزه و لذیذ مخصوص مهمانی ها و جشن ها

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه مافین لازانیا را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه مافین لازانیا

لازانیا :♥: 1 بسته

گوشت چرخ کرده :♥: 350 گرم

قارچ خرد شده :♥: نصف پیمانه

ریحان خشک :♥: نصف قاشق چایخوری

آویشن خشک :♥: 2 قاشق چایخوری

سیر خرد شده :♥: 2 حبه

پیاز خرد شده :♥: 1 عدد

سس کچاپ :♥: به میزان لازم

نمک و فلفل سیاه :♥: به میزان لازم

پنیر پیتزا :♥: به میزان لازم

طرز تهیه مافین لازانیا بسیار خوشمزه و لذیذ مخصوص مهمانی ها و جشن ها

می توانید به دلخواه از هر مواد دیگری که تمایل داشتید در داخل لازانیا استفاده کنید.

طرز تهیه مافین لازانیا

به نقل از انسان شاد طرز تهیه مافین لازانیا به این صورت است که ابتدا باید

 فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد (یا 375 درجه فارنهایت) روشن کنید تا گرم شود.

یک سینی مافین 12 تایی انتخاب کنید و خوب آن را چرب کنید.

در یک تابه مناسب و بزرگ گوشت را به همراه پیاز ،قارچ ، نمک و فلفل با حرارت بالا تفت دهید.

در تفت دادن سعی کنید گوشت چرخ کرده از هم جدا شود و خوب تفت دهید تا تقریبا به رنگ قهوه ای در بیاید.

حال سیر را هم به بقیه مواد اضافه کنید و برای 30 ثانیه تا 1 دقیقه تقت بدهید تا عطر سیر در بیاید.

سپس سس کچاپ ،1 قاشق چایخوری آویشن و کمی فلفل قرمز را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا حسابی مخلوط شوند.

مقداری از آن بچشید و اگر نیاز داشت مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید.

مخلوط سس را جوش بیاوردید و بعد از آن حرارت آن را کم کنید و اجازه دهید برای 10 دقیقه در همان حالت بپزد.

در یک ظرف مناسب بقیه آویشن ، پنیر پیتزا ، ریحان و مقداری نمک و فلفل را ریخته و باهم مخلوط کنید.

درون مافین کاپ های سینی فر یک لایه لازانیا بگذارید و روی آنها را از مواد بالا بریزید و پر کنید.

به ترتیب پنیر پیتزا و مخلوط سس کچاپ را به طور یکدست پخش کنید و همین کار را با بقیه مواد تکرار کنید.

در مرحله آخر سینی را در فر قرار دهید و به مدت 10 دقیقه اجازه بدهید تا پخته شود و پنیر پیتزا روی آن آب شود.

بعد از پخت از فر خارج کرده و بگذارید تا کمی خنک شود .

طرز تهیه مافین لازانیا بسیار خوشمزه و لذیذ مخصوص مهمانی ها و جشن ها

آموزش و طرز تهیه غذای جدید با نودل.خیلی خوشمزه

این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه غذای جدید با نودل را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.

مواد لازم برای تهیه غذای جدید با نودل :

نودالیت :◊: 1 بسته

آب :◊: 2 لیوان

تخم مرغ :◊: 2 عدد

پنیر پیتزا :◊: به میزان لازم

سوسیس یا کالباس خانگی :◊: مقداری

طرز تهیه غذای جدید با نودل :

به نقل از انسان شاد برای تهیه غذای جدید با نودل ابتدا باید یک بسته نودل را به همراه ادویه ی که با خود دارد در یک ظرف مناسب ریخته

و مقدار 2 لیوان آب به اضافه کنید و اجازه دهید تا برای مدت زمان 3 دقیقه بجوشد.

بعد از اینکه نودالیت خوب در آب جوشید آن را از داخل قابلمه در بیاورید و آب کشش کنید.

اکنون 2 عدد تخم مرغ را در یک کاسه بریزید و در حد مخلوط شدن با یکدیگر هم بزنید.

بعد از اینکه نودالیت خوب و کاملا خنک شد تخم مرغ را به آن اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.

یک قالب مناسب انتخاب کنید ،مانند قالب کیک به شکل مستطیلی و مقداری کف آن را چرب کنید

و نودالیت مخلوط شده با تخم مرغ را داخل آن بریزید.

برای اینکه مواد خوب به هم بچسبند با پشت قاشق آنها را روی هم بفشارید طوری که کامل به هم بچسبند.

اکنون برای مدت زمان 10 دقیقه قالب حاوی نودالیت و تخم مرغ را در داخل یخچال قرار دهید.

بعد از گذشت 10 دقیقه قالب را در بیاورید و در داخل سینی فر یا اگر از تابه استفاده میکنید در تابه برگردانید.

نودالیت را به استفاده از کارد به 2 تکه تقسیم کنید.طرف دیگر آن را مقداری کم حرارت بدهید.

مقداری سس دلخواه روی هر تکه از نودل بریزید.

حال مقداری پنیر پیتزا و اندکی سوسیس یا کالباس خانگی روی نودالیت بگذارید و تکه دیگر آن را رویش بگذارید.

برای یک بار دیگر نودالیت را داخل فر قرار دهید و کمی پنیر پیتزا ذوب شود.

:◊: ذوب شدن پنیر پیتزا در داخل تابه در دار نیز امکان پذیر میباشد. :◊:

آموزش و طرز تهیه غذای جدید با نودل.خیلی خوشمزه

بیوگرافی ماه‌چهره خلیلی بازیگر خانم تلویزیون و سینما

بیوگرافی هنرمندان در سایت انسان شاد

بیوگرافی هنرمندان در سایت انسان شاد

ماه‌ چهره خلیلی متولد 25 دی 1355 در تهران بازیگر سینما، تلویزیون و تئاتر ایران است.

ماه‌چهره خلیلی فوق لیسانس معماری از دانشگاه آکسفورد انگلستان دارد و دوره بازیگری را در method school لندن گذرانده‌است.

خانم خلیلی نوه دختری پروین سلیمانی است.

بیوگرافی هنرمندان در سایت انسان شاد

بیوگرافی هنرمندان در سایت انسان شاد

در سال 1382 براي اولين فعاليت سينمايي خود جهت بازي در فيلم چشمان سياه بعد از 22 سال به ايران آمد و

دوره ديگري از بازيگري و كارگرداني را در مؤسسه سمعي و بصري استاد سمندريان در سال 84 پشت سر گذاشت.

بیوگرافی هنرمندان در سایت انسان شاد

بیوگرافی هنرمندان در سایت انسان شاد

ماه‌چهره خلیلی نوه دختري پروين سليماني در سريالهاي «در چشم باد»، «مختارنامه» و «كلاه پهلوي» ايفاي نقش نموده است.

از جمله فعاليت هاي ديگر وي فيلمسازي فيلم كوتاه و مستند/ داستاني «عيد قربان» (مراسم عيد قربان از ديد قرباني) مي باشد كه

برنده جوايز بسياري از جشنواره هاي مختلف از جمله جشنواره فيلم سان فرانسيسكو 2006 شده است.

بیوگرافی حمید منوچهری بازیگر نقش آیت الله کاشانی در سریال معمای شاه

بیوگرافی هنرمندان در سایت انسان شاد

بیوگرافی هنرمندان در سایت انسان شاد

حمید منوچهری متولد 1320 (75 ساله ) در تهران گوینده، دوبلُر و بازیگر ایرانی است.

برای آشنایی با صدای این هنرمند میتوان به صدای نقش های مختلفی که در دوبله بوده از کارآگاه گجت (کلاه) تا میتی کومان (نقش های منفی) اشاره کرد.

بیوگرافی هنرمندان در سایت انسان شاد

آقای حمید منوچهری دو فرزند با نام های وحید و امیر دارد که به حرفه پدر روی آورده اند.

وحيد منوچهری متولد 1351 در تهران است.

امیر منوچهری متولد 1358 در تهران است.

  حمید منوچهری در سال 1336 در 16 سالگی به تشویق دوست خود هوشنگ کاظمی با نمایش‌های رادیوئی آشنا شد و

یک سال بعد برای فراگیری رازهای کار تئاتر افتخار شاگردی رفیع حالتی را پیدا کرد و در

همان سال نیز از طریق هوشنگ کاظمی با حرفهٔ دوبلاژ آشنا شد.

در سال 1342 نصرت‌الله محتشم او را به رادیو ایران برد.

در سال 1351 کارگردانی برنامه کودک رادیو را به عهده گرفت و تا سال 1357 چند برنامه دیگر را نیز کارگردانی کرد.

در سال 1360 کارگردانی صبح جمعه با رادیو را به عهده گرفت و تا سال 1365 به فعالیت خود ادامه داد و

بعد از آن در عصر جمعه و برنامه‌های ویژه رادیو به کارگردانی و ایفای نقش پرداخت و

در فیلم‌های سینمائی «مشت و تفنگ شکسته»، «شیطان صفتان»، «مأموریت»، «چهره دوم»، «سقوط»، «جغدها» و

مجموعه تلویزیونی «یکی از این روزها»، «داستان یک زندگی» و «معمای شاه» نیز حضور فعال داشته است.

بازی حمید منوچهری در معمای شاه

حمید منوچهری در سریال پر حاشیه معمای شاه نقش آیت الله کاشانی را بازی کرد او در این باره می گوید :

برای ایفای نقش آیت‌الله کاشانی نهایت سعی‌ ام را کردم و امیدوارم توانسته باشم به این شخصیت نزدیک شوم.

بیوگرافی هنرمندان در سایت انسان شاد

بیوگرافی هنرمندان در سایت انسان شاد

بیوگرافی حمید منوچهری بازیگر نقش آیت الله کاشانی در سریال معمای شاه

طرز تهیه کرپ ساده و خیلی خوشمزه

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما طرز تهیه کرپ ( crepe ) را آماده کرده ایم

آموزش آشپزی در سایت انسان شاد

کرِپ یا کرِیپیک نوع بسیار نازک پنکیک می‌باشد که معمولاً از آرد گندم یا آرد گندم سیاه تهیه می‌گردد.

::کلمه ی کرپ و پنکیک به اشتباه به جای هم استفاده می شود ولی در پنکیک از عامل پف دهنده که حالا یا جوش شیرین یا بیکینگ پودره استفاده میشه و

به همین دلیل پنکیک بیشتر بافت کیک مانند داره و پف دار تره ولی کرپ کاملاً نازکه و بافتش بیشتر شبیه نونه.

کلمهٔ کرپ به فرانسوی از ریشهٔ لاتین crispa به معنی «پیچاندن» گرفته شده است.

با آنکه کرپ از ناحیهٔ بروتاین آمده اما در تمام فرانسه، بلژیک و کبک، کانادا مصرف می‌شود.

کرپ با ریختن خمیرابه رقیق بر روی یک ماهیتابهٔ داغ که معمولاً با کره چرب شده است، درست می‌شود.

کرپ رو می تونید شیرین یا غیر شیرین درست کنید.

مواد لازم برای تهیه کرپ

 آرد سفید :◊: یک لیوان

:◊:معادل 125 گرم:◊:

شیر:◊:1 لیوان

طرز تهیه کرپ

به نقل از انسان شاد برای تهیه کرپ

ابتدا شیر و تخم مرغ را درون ظرفی با هم مخلوط کنید تا مایع یک دستی ایجاد شود.

آرد را 3 مرتبه الک کنید و به مواد اضافه کنید.

:◊:مایعی به غلظت ماست به دست می آید:◊:

:◊:مواظب باشید که آرد گلوله گلوله نشود و خوب درون شیر حل شود:◊:

مقداری نمک و فلفل هم به مواد کرپ اضافه کنید.

وقتی مایع خمیر آماده شد، مقدار کمی روغن در تابه بریزید، به اندازه یک ملاقه از مواد بردارید و وسط تابه بریزید.

:◊:روغن زیاد نریزید در حدی که تابه چرب شود روغن زیاد باعث می شود که نان پاره شود:◊:

وقتی که یک طرف آن سرخ شد آن را به کمک یک کفگیر برگردانید.