.

.

به وبلاگ من خوش آمدید
ایمیل مدیر :

» بهمن 1397
» دی 1397
» آذر 1397
» ارديبهشت 1397
» فروردين 1397
» بهمن 1396
» دی 1396
» مهر 1396
» شهريور 1396
» مرداد 1396
» تير 1396
» خرداد 1396
» ارديبهشت 1396
» فروردين 1396
» اسفند 1395
» بهمن 1395
» دی 1395
» آذر 1395
» آبان 1395


» رقص نور لیزری
» هدیه ولنتاین
» کادو تولد

تبادل لینک هوشمند

برای تبادل لینک ابتدا ما را با عنوان تفریحی و آدرس mahmodm.LXB.ir لینک نمایید سپس مشخصات لینک خود را در زیر نوشته . در صورت وجود لینک ما در سایت شما لینکتان به طور خودکار در سایت ما قرار میگیرد.





ورود اعضا:

نام :
وب :
پیام :
2+2=:
(Refresh)

خبرنامه وب سایت:







RSS
بیوگرافی پژمان بازغی بازیگر نقش فرهاد در سریال روزهای بی قراری
نویسنده محمود تاریخ ارسال شنبه 14 اسفند 1395 در ساعت 10:50

بیوگرافی پژمان بازغی بازیگر نقش فرهاد در سریال روزهای بی قراری

بیوگرافی پژمان بازغی در سایت انسان شاد

بیوگرافی پژمان بازغی,پژمان بازغی,مستانه مهاجر,pejman-bazeghi,

پژمان بازغی بازیگر سینما و تلویزیون ایرانی در  19 مرداد سال 1353 در یک خانواده 5 نفره در تهران متولد شد.

اصل و ریشه خانوادگی اش به شمال ایران و به شهر لاهیجان بر می گردد.

بیوگرافی پژمان بازغی,پژمان بازغی,مستانه مهاجر,pejman-bazeghi,

در دوران کودکی به واسطه شغل پدرش در شهرهای مختلف زندگی کرده است.

پس از تولد 4 سال در تهران و در منازل سازمانی نیروی دریایی زندگی کرده و همزمان با پیروزی انقلاب اسلامی به شهر رشت می‌رود.

با شروع جنگ ایران و عراق و اعزام پدرش برای محافظت مرزهای آب ایران و خلیج فارس به بوشهر رفته و با پایان جنگ خانواده به تهران بازمی‌گردند.

بیوگرافی پژمان بازغی,پژمان بازغی,مستانه مهاجر,pejman-bazeghi,

 پژمان بازغی پس از قبولی در دانشگاه آزاد واحد لاهیجان برای تحصیل رشته مهندسی معدن به آنجا بر می‌گردد و از همان‌جا با سینما آشنا می‌شود.

در سال 1373 با ورود به سینمای جوانان مرکز گیلان در اولین فیلمش با نام اعتراف ساخته مجید فهیم خواه بازی می‌کند.

پس از آن به مدت 2 سال به ایفای نقش در سریال آژانس دوستی می‌پردازد که باعث شهرت او می‌شود و سپس ایفای نقش در فیلمهایی همچون

جوانی و بلوغ و سریال گمگشته باعث تثبیت جایگاه او در سینما و تلویزیون شد.

بیوگرافی پژمان بازغی,پژمان بازغی,مستانه مهاجر,pejman-bazeghi,

پژمان بازغی و همسرش در سال 1386 ازدواج کردند و در سال 1387 صاحب دختری به نام نفس شدند.

همسر او مستانه مهاجر از تدوین‌گران سینمای ایران است.

بیوگرافی پژمان بازغی,پژمان بازغی,مستانه مهاجر,pejman-bazeghi,

بیوگرافی پژمان بازغی در سایت انسان شاد

بیوگرافی پژمان بازغی,پژمان بازغی,مستانه مهاجر,pejman-bazeghi,

مستانه مهاجر متولد 15 اردیبهشت 1353 در تهران می باشد.

وی فارغ التحصیل رشته تدوین از دانشگاه سوره است.

وی همچنین بعنوان مجری در برنامه چند درجه حضور داشته است. برنامه‌ای که به سرگرمی‌های هیجان انگیز و کم شناخته شده در ایران می‌پرداخت.

بیوگرافی پژمان بازغی,پژمان بازغی,مستانه مهاجر,pejman-bazeghi,

بیوگرافی پژمان بازغی در سایت انسان شاد

بیوگرافی پژمان بازغی,پژمان بازغی,مستانه مهاجر,pejman-bazeghi,

پژمان بازغی در سن 42 سالگی به دلیل عارضه قلبی مدتی در بیمارستان بستری بود.

بیوگرافی پژمان بازغی,پژمان بازغی,مستانه مهاجر,pejman-bazeghi,

سریال های پژمان بازغی

 :♥: آژانس دوستی (علیرضا ایزدی 1378) :♥:

 :♥: این یک دادگاه نیست (مجید کاشی فروشان 1379) :♥:

 :♥: گروه ویژه (مهرداد خوشبخت 1380) :♥:

 :♥: زیر آسمان شهر (مهران غفوریان) :♥:

 :♥: گمگشته ( رامبد جوان ، 1380) :♥:

 :♥: دریایی‌ها (سیروس مقدم) :♥:

 :♥: گذر عاشقی (محمدرضا آهنج 1383) :♥:

 :♥: مرد هزار چهره (مهران مدیری، 1386) :♥:

 :♥: مرد دو هزار چهره (مهران مدیری، 1387) :♥:

 :♥: تاوان (شهرام شاه حسینی، 1389) :♥:

 :♥: همچون سرو (بیژن بیرنگ، 1389) :♥:

 :♥: مادر (بیژن بیرنگ، 1389) :♥:

 :♥: بوی باران (حسین تبریزی)، 1392) :♥:

 :♥: فرشته‌ها بر فراز اسمان (محمدرضا آهنج، 1392) :♥:

بیوگرافی پژمان بازغی,پژمان بازغی,مستانه مهاجر,pejman-bazeghi,

فیلم های سینمایی پژمان بازغی

 :♥: اعتراف (مجید فهیم‌خواه، 1375-1373) :♥:

 :♥: جوانی (مجید قادری‌زاده، 1376) :♥:

 :♥: بلوغ (مسعود جعفری‌جوزانی، 1377) :♥:

 :♥: دختری در قفس (قدرت‌الله صلح‌میرزایی، 1380) :♥:

 :♥: دوئل (احمدرضا درویش، 1382-1381) :♥:

 :♥: سربازهای جمعه (مسعود کیمیایی، 1382) :♥:

 :♥: تارا و تب توت فرنگی (سعید سهیلی، 1382) :♥:

 :♥: کافه ستاره (سامان مقدم، 1384) :♥:

 :♥: ریسمان باز (مهرشاد کارخانی، 1386) :♥:

 :♥: خواب لیلا (مهرداد میرفلاح، 1387) :♥:

 :♥: خاطره (نادر طریقت ، 1388) :♥:

 :♥: فاصله (کامران قدکچیان ، 1388) :♥:

 :♥: ندارها (محمدرضا عرب 1389) :♥:

 :♥: دولت مخفی (عبدالحسن برزیده ، 1391) :♥:

 :♥: شهر تنهایی (سعید عباسی ، 1391) :♥:

 :♥: ماموریت در تهران (عرفان عسگری ، 1392) :♥:

 :♥: انارهای نارس (مجیدرضا مصطفوی ، 1392) :♥:

بیوگرافی پژمان بازغی,پژمان بازغی,مستانه مهاجر,pejman-bazeghi,

بیوگرافی پژمان بازغی در سایت انسان شاد

بیوگرافی پژمان بازغی,پژمان بازغی,مستانه مهاجر,pejman-bazeghi,

شبکه نمایش خانگی

 :♥: خیابان یک طرفه (اسماعیل فلاح پور، 1390) :♥:

 :♥: قلب یخی (فصل سوم) (سامان مقدم، 1391) :♥:

 :♥: شام ایرانی (سروش صحت، 1393) :♥:

بیوگرافی پژمان بازغی,پژمان بازغی,مستانه مهاجر,pejman-bazeghi,

بیوگرافی پژمان بازغی در سایت انسان شاد

بیوگرافی پژمان بازغی,پژمان بازغی,مستانه مهاجر,pejman-bazeghi,

بیوگرافی پژمان بازغی در سایت انسان شاد

بیوگرافی پژمان بازغی,پژمان بازغی,مستانه مهاجر,pejman-bazeghi,

بیوگرافی پژمان بازغی بازیگر نقش فرهاد در سریال روزهای بی قراری


:: برچسب‌ها: بیوگرافی پژمان بازغی,پژمان بازغی,مستانه مهاجر,pejman-bazeghi,,
.:: ::.
آموزش تخصصی طرز تهیه خمیر فوندانت برای تزیین و روکش کیک
نویسنده محمود تاریخ ارسال شنبه 14 اسفند 1395 در ساعت 10:47

آموزش تخصصی طرز تهیه خمیر فوندانت برای تزیین و روکش کیک

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان طرز تهیه خمیر فوندانت را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.

انواع شیرینی و کیک در سایت انسان شاد.

طرز تهیه خمیر فوندانت,خمیر فوندانت,فوندانت

طرز تهیه خمیر فوندانت,خمیر فوندانت,فوندانت

 

مواد لازم برای تهیه خمیر فوندانت :

 

پودر قند :◊: 150 گرم

آب :◊: 2 قاشق غذا خوری

گلیسیرین خوراکی :◊: 1/5 قاشق غذاخوری

پودر ژلاتین :◊: 1 قاشق غذاخوری

گلوکز مایع :◊: 1 قاشق غذاخوری

وانیل :◊: 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه خمیر فوندانت,خمیر فوندانت,فوندانت

طرز تهیه خمیر فوندانت,خمیر فوندانت,فوندانت

طرز تهیه خمیر فوندانت :

 

به نقل از انسان شاد برای تهیه خمیر فوندانت ابتدا باید اول از همه پودر قند را الک کنیم.

پودر را طوری الک کنید که دانه های آن زیر انگشتان حس نشود و مانند آرد نرم شده باشد.

حال در ظرفی مناسب پودر ژلاتین را ریخته و آب را به آن اضافه کنید و مخلوطشان کنید.

حال گلوکز را نیر به آنها اضافه کنید و هم بزنید.

گلوکز را برای اینکه خمیر کش دار شود اضافه می کنند.

حال تمام مواد را که با هم مخلوط کردید را روی بخار آب کتری بگذارید یا آن را درون ماکروفر قرار دهید.

برای 1 دقیقه صبر کنید تا مواد شفاف شود و اگر شفاف نشد کمی دیگر صبر کنید.

توجه داشته باشید که برای تهیه خمیر فوندانت مایع باید کاملا شفاش شده باشد.

اگر بطور کل دانه های ژلاتین درون مایع حل نشده باشند بعدا درون خمیر دیده خواهند شد و جلوه بدی به خمیر می دهند.

بعد از شفاف شده مایع اجازه دهید خنک شود و کم کم پودر قند را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

برای اینکه مخلوط شبیه به چسب می شود مخلوط کردن آن کمی دشوار می شود.

:◊: اکنون شما به انگشتان و مچ های قوی نیاز دارید. :◊:

حال شروع به ورز دادن خمیر کنید تا حسابی نرم شود و همچنین حالت چسب ناک هم نداشته باشد.

اگر از پودر ژلاتین بدون طعم استفاده کنید خیلی بهتر است یا می توانید کمی وانیل با پودر قند به خمیر فوندانت اضافه کنید.

اکنون خمیر فوندانت شما آماده است.

طرز تهیه خمیر فوندانت,خمیر فوندانت,فوندانت

طرز تهیه خمیر فوندانت,خمیر فوندانت,فوندانت

روش رنگ کردن خمیر فوندانت :

برای رنگ کردن خمبر فوندانت شما باید از رنگه های ژله ای ویلتون استفاده کنید.

یک خلال دندان را  برای چند بار درون رنگ کرده و به خمیر انقال دهید و حسابی خمیر را ورز دهید.اگر احساس می کنید خمیر کم رنگ است باز این کار را تکرار کنید.

احتمال چسبدنگی خمیر فوندانت در هنگام اضافه کردن رنگ به آن می باشد.

برای رفع چسبندگی خمیر شما نیاز به پودر قند اضافه دارید بطوری که آن را کنار دستتان بگذارید و هر زمانی که احساس کردید خمیر حالت

چسبندگی دارد و به دست می چسبد ، مقداری پودر قند به دستتان بزنید و خمیر را ورز دهید.

گلیسیرین نیز برای جلوگیری از چسبدنگی خمیر به دست اضافه می شود.

در نظر داشته باشید بعد از 3 باز استفاده از پودر قند یک بار هم از به اندازه 2 قطره گلیسیرین اضافه کنید.

شما می توانید به هر چند تکه که نیاز دارید خمیرتان را تقسیم کرده و آن را رنگ کنید.

همچنین گلیسیرین باعث می شود که رنگ پذیری خمیر فوندانت بیشتر شود.

طرز تهیه خمیر فوندانت,خمیر فوندانت,فوندانت

طرز تهیه خمیر فوندانت,خمیر فوندانت,فوندانت

 

آموزش تخصصی طرز تهیه خمیر فوندانت برای تزیین و روکش کیک


:: برچسب‌ها: طرز تهیه خمیر فوندانت,خمیر فوندانت,فوندانت,
.:: ::.
آموزش و طرز تهیه سوسیس خانگی همراه با نان تست و مرغ
نویسنده محمود تاریخ ارسال شنبه 14 اسفند 1395 در ساعت 10:43

آموزش و طرز تهیه سوسیس خانگی همراه با نان تست و مرغ

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما طرز تهیه سوسیس خانگی را آماده کرده ایم

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.

طرز تهیه سوسیس خانگی,سوسیس خانگی,سوسیس

طرز تهیه سوسیس خانگی,سوسیس خانگی,سوسیس

مواد لازم برای تهیه سوسیس خانگی :

نان تست :◊: 3 عدد

تخم مرغ :◊: 3 عدد

سینه مرغ :◊: 1 عدد

شیر :◊: 4 قاشق غذاخوری

خامه :◊: 150 گرم

نمک :◊: به میزان لازم

فلفل سیاه و قرمز :◊: به میزان لازم

آویشن :◊: به میزان لازم

پودر سیر :◊: به میزان لازم

طرز تهیه سوسیس خانگی,سوسیس خانگی,سوسیس

طرز تهیه سوسیس خانگی,سوسیس خانگی,سوسیس

طرز تهیه سوسیس خانگی :

به نقل از انسان شاد برای تهیه سوسیس خانگی ابتدا باید نان تست را درون یک ظرف بگذارید و شیر را روی آن بریزید تا کاملا نان تست خیس بخورد.

حال پوست و استوخان سینه مرغ را جدا کنید و به همراه نان تست خیس خرده و سفیده تخم مرغ درون میکسر بریزید.

:◊: توجه داشته باشید که حتما چربی مرغ را بگیرید. :◊:

اکنون خامه سفت شده را هم به بقیه مواد سوسیس خانگی اضافه کنید و مخلوطشان کنید.

الان باید نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، آویشن و پودر سیر و هر نوع ادویه دیگری که دوست دارید به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.

مواد را خوب مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست و صاف بوجود بیاید.

اکنون یک سطح صاف را کمی خیس کنید و روی آن سلفون بکشید و خمیر بدست آمده را درون کیسه فریزیر بریزید و نوک آن را سوراخ کنید و

مواد سوسیس خانگی را روی سلفون به صورت یک سوسیس بلند بریزید.

حال سلفون را محکم دور مایه سوسیس بپیچید طوری که آب داخل آن نفوذ نکند و سلوفون را به اندازه های دلخواه ببندید.

 سوسیس ها را دورن یک قابلمه مناسب بریزید و روی آنها آب بریزید طوری که کاملا روی سوسیس ها را بپوشاند.

 روی سوسیس ها درون قابلمه یک کاغذ روغنی بگذارید و وسط آن را سوراخ کنید تا سوسیس ها از سطح آب بالا نیایند.

قابلمه را روی حرارت اجاق قرار دهید و زیر آن را زیاد کنید تا آب جوش شود و سپس زیر اجاق را کم کرده تا با شعله کم سوسیس خانگی آماده شود.

زمان پخت تقریبی سوسیس خانگی حدودا 6 الی 20 دقیقه می باشد.

بعد از پخته شدن سوسیس ها آنها را از آب بیرون بیاورید و اجازه دهید تا سرد شوند و سپس سلفون دور آنها را باز کنید.

اکنون سوسیس خانگی شما آماده است.

طرز تهیه سوسیس خانگی,سوسیس خانگی,سوسیس

طرز تهیه سوسیس خانگی,سوسیس خانگی,سوسیس

طرز تهیه سوسیس خانگی,سوسیس خانگی,سوسیس

آموزش و طرز تهیه سوسیس خانگی همراه با نان تست و مرغ


:: برچسب‌ها: طرز تهیه سوسیس خانگی,سوسیس خانگی,سوسیس,
.:: ::.
مجموعه ای از متن ها و اس ام اس های صبح بخیر گفتن عاشقانه و زیبا
نویسنده محمود تاریخ ارسال جمعه 13 اسفند 1395 در ساعت 12:12

مجموعه ای از متن ها و اس ام اس های صبح بخیر گفتن عاشقانه و زیبا

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان اس ام اس صبح بخیر را آماده کرده ایم.

اس ام اس صبح بخیر,اس ام اس صبح بخیر عاشقانه,Good Morning SMS,صبح بخیر گفتن

سلام

صبحت زیبا چرا من هر صبح خودم را در آینه تو سبز میبینم

و تو خودت را در آینه من آبی

بیا برویم باورمان را قدم بزنیم

تا شانه های خیابان خیال کنند

جنگل و دریا بهم رسیده اند . . .

 متن و sms صبح بخیر عاشقانه و زیبا

Good Morning SMS

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

صبحی دیگر رسید و من در انتظار تو چشم میگشایم

و دلم لبریز است از دیدن خورشید جانم

تا جان ببخشد و ذوب کند یخهای کسالت و اندوه را تو با چشمانت زندگی

و شادی را برایم به ارمغان می اوری ساده می ایی

و پر شکوه و چه میدانی از غوغا و بلوایی که بپا میکنی دردرونم .

چشانم سخت تورا میجویند ای جاری زلال . ای تابیده بر دلت مهر.

و من باز هم از دستانت شکوفه مهربانی میچینم امروز .

 متن صبح بخیر عاشقانه و زیبا

Good Morning SMS

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

ﭼـﺸـﻤـﻬـﺎ ﺭﺍ بستم …

و باز،باز کردم

این صبح ﺟـﻮﺭ ﺩﯾـﮕـﺮ ﺩﯾـﺪﻡ …

ﺑـﺎﺯ ﻫـﻢ ﻓـﺮﻗـﯽ ﻧـﺪﺍﺷـﺖ …

ﺗـــــﻮ ﻫـﻤـﺎﻥ عزیز،عزیزی

سلام عزیزم.صبحت بخیر

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

 متن و پیامک صبح بخیر عاشقانه و زیبا

Good Morning SMS

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

سلام اي كهنه عشق من كه ياد تو چه پا برجاست

سلام بر روي ماه تو عزيز دل سلام از ماست

 متن و پیامک صبح بخیر عاشقانه و زیبا

Good Morning SMS

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

صبح يعنى زیبایی ابراز عشق،

به آنهايي كه عاشقشان هستیم …

امروز به همه عشق بورز …

ببخش …

ايمان داشته باش..

ترس ها را از خود دور کن …

خدایت را صدا بزن..

امروز روز پیروزی توست به شرط خنديدنت ..

بخند…

تو در آغوش خدا هستی ….

 متن و اس ام اس صبح بخیر عاشقانه و زیبا

Good Morning SMS

اس ام اس صبح بخیر,اس ام اس صبح بخیر عاشقانه,Good Morning SMS,صبح بخیر گفتن

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

“صبح”

یعنی بوی گل مریم

که سراسر شب را پر کرده بود

و حالا با نوازش حس بویایی ات

بیدارت می کند…

“صبح”

یعنی آغاز؛

آغاز یک عبور

و دریچه یک”سلام” …

گوش کن! …

در نبض کودکانه ی صبح،

این راز برکت است که می نوازد…

به حرکت سلام کن …

سلام…

صبحت به طراوت باران…

و روزت به سپيدي برف زمستان.

سلام…

صبح قشنگ شما معطر به نام خدا…(اس ام اس صبح بخیر)

 متن و sms صبح بخیر عاشقانه و زیبا

Good Morning SMS

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

هر صبح!

پلکهایت؛ فصل جدیدی از زندگی را ورق میزند،

سطر اول همیشه این است:

“خدا همیشه با ماست”

 متن و پیامک صبح بخیر عاشقانه و زیبا

Good Morning SMS

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

من به تو سلام میکنم تو که تک ستاره دمادم غروبی

ای مهوش غزالها ای ترانه ساز هستی

ای که جادوی کلماتت قلمها را

سرنگون میکند سلام

 متن و sms صبح بخیر عاشقانه و زیبا

Good Morning SMS

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

امیدوارم روزت رو با یه دنیا امید، یه بغل آرزو

و یه عالمه انرژی مثبت شروع کنی…

صبح نازت بخیر

 متن و sms صبح بخیر عاشقانه و زیبا

Good Morning SMS

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

پروردگارم …

شکوفایی روزت را سپاس میگویم که تاریکی شب را پایان می بخشد

و تاریکی شب را نظاره گرم که هیاهوی روز را سرانجام است؛

در این میان این “من” هستم که بالا میروم؛

پایین می آیم ؛

خوشحال و غمگین می شوم؛

تهی و سرشار می شوم و باز….

همان میشوم که بودم،

پروردگارم بندگی ام را بپذیر.

با یه بغل هوای تازه

سلام،صبح زیباتون بخیر

 متن و پیامک صبح بخیر عاشقانه و زیبا

Good Morning SMS

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

سلام من

به آن پرنده سپیده وشادمان

که در سپیده با نسیم

ترانه ساز می شود

صبح زیبات بخیر

 متن صبح بخیر عاشقانه و زیبا

Good Morning SMS

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

صبحت بخیر عزیزم ، برات چایی بریزم؟!

گولت زدم عزیز جون ، تو که نیستی خونمون!!

 (صبحت بخیر عزیزم)

اس ام اس صبح بخیر,اس ام اس صبح بخیر عاشقانه,Good Morning SMS,صبح بخیر گفتن

مجموعه ای از متن ها و اس ام اس های صبح بخیر گفتن عاشقانه و زیبا


:: برچسب‌ها: اس ام اس صبح بخیر,اس ام اس صبح بخیر عاشقانه,Good Morning SMS,صبح بخیر گفتن,
.:: ::.
روش هایی برای تعمیر و ترمیم خانگی قابلمه های چدنی خیلی آسان و سریع
نویسنده محمود تاریخ ارسال جمعه 13 اسفند 1395 در ساعت 12:9

روش هایی برای ترمیم و تعمیر خانگی قابلمه های چدنی خیلی آسان و سریع

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان نکاتی در مورد تعمیر قابلمه چدنی را آماده کرده ایم.

هنر خانه داری در سایت انسان شاد

تعمیر قابلمه چدنی,تعمیر ظروف چدنی,قابلمه چدنی,تمیز کردن قابلمه چدنی

قابلمه های چدنی چند سالی است که در آشپزخانه های ما جای گرفته است و اکثر خانم های خانه دار حتما یک سری از این قابلمه ها را دارند.

کار کردن با ظروف چدنی خیلی راحت است و به همین دلیل طرفداران زیادی پیدا کرده است.

قابلمه های چدنی نچسب هستند و حرارت را در همه جای ظرف به صورت یکنواخت پخش می کنند.

ولی بعد از استفاده مداوم از این وسایل ممکن است کمی این ظروف خش دار شوند یا به صورت کهنه در بیایند.

شما بدون اینکه به فکر خریدن قابلمه دیگری باشید با ترفند های زیر می توانید ظرف چدن خود را نو کنید و مثل روز اول بشود.

انسان شاد در این مقاله روشی را برای تعمیر قابلمه چدنی می گوید و امیدوار است که از آن استفاده ببرید.

به وسایل زیر برای تعمیر قابلمه چدن نیاز دارید:

:♥: سرکه سفید :♥:

:♥: مایع ظرفشویی:♥:

:♥: روغن بادام زمینی:♥:

:♥: فویل آلومینیومی:♥:

مرحله اول شروع کار:

باید در این مرحله قابلمه را داخل فر بگذارید.به این روش که:

یک لایه فویل آلومینیومی روی میله های فر پهن کنید.

ظرف چدنی را به گونه ای روی میله های فر بگذارید که سطح داخلی آن سمت میله ها باشد.

:♥: در اصل ظرف چدنی را پشت و رو کنید و روی میله های فر بگذارید:♥:

قرار دادن ظرف چدنی داخل فر باعث می شود کثیفی های روی ظرف چدنی بر روی فویل آلومینیومی بریزد و راحت تر بتوانید سطح آن را تمیز کنید.

:♥: فویل باعث می شود نقاط دیگر داخل فر کثیف نشود و همه کثیفی ها روی فویل ریخته شود:♥:

اگر فر شما دارای تنظیمات تمیز کاری (cleaning) است آن را فعال کنید و تا پایان مدت زمان داده شده صبر کنید.

:♥: برای در آوردن ظروف از فر مواظب باشید چون ظرف ها به شدت داغ هستند:♥:

:♥: در هنگام انجام این مرحله پنجره های آشپزخانه را باز نگه دارید چون ممکن است کمی دود در فضای آشپزخانه بپیچد:♥:

ولی اگر فر شما دارای تنظیمات تمیز شوندگی خودکار نیست دمای فر را روی 425 درجه به مدت 2 ساعت قرار دهید و

سپس ظرف ها را از داخل فر بیرون بیاورید.

تعمیر قابلمه چدنی,تعمیر ظروف چدنی,قابلمه چدنی,تمیز کردن قابلمه چدنی

مرحله دوم:

هنگامی که ظرف ها خنک شدند و آن ها را از فر بیرون بیرون آوردید ،

یک سطل را تا نصفه پر آب کنید و برابر آب سرکه سفید در داخل ظرف بریزید.

مقداری هم مایع ظرفشویی در داخل محلول بریزید.(حدود 10 قطره)

ظرف های چدنی را به مدت 3 ساعت داخل این محلول قرار دهید.

:♥: هر چه ظرف شما خراب تر باشد به مدت زمان بیشتری برای ماندن داخل محلول احتیاج دارد:♥:

تعمیر قابلمه چدنی,تعمیر ظروف چدنی,قابلمه چدنی,تمیز کردن قابلمه چدنی

مرحله سوم:

ظرف ها را از داخل محلول خارج کنید و آن ها را خوب خشک کنید.

اگر روی آن ها ناخاصی چسبیده است به کمک دستمال آن ها را تمیز و جدا کنید.

:♥: اگر ناخالصی ها و تکه های اضافی روی ظرف ماند و با دستمال پاک نشد آن را با کمک سیم ظرفشویی پاک کنید:♥:

تعمیر قابلمه چدنی,تعمیر ظروف چدنی,قابلمه چدنی,تمیز کردن قابلمه چدنی

تعمیر قابلمه چدنی

تعمیر قابلمه چدنی,تعمیر ظروف چدنی,قابلمه چدنی,تمیز کردن قابلمه چدنی

مرحله چهارم:

این مرحله ، مرحله خشک کاری است.

خشک کاری فرآیندی است که باعث می شود سطوح چسبناک نباشد و بعد از انجام این مرحله ظروف با دوام تر خواهند شد.

در این مرحله روغن بادام زمینی را درون ظرف چدنی بریزید تا پوشش مناسبی را ایجاد کنید.

همه جای ظرف چدنی (بیرون ، داخل و دسته ها) را به روغن بادام زمینی آغشته کنید

دوباره روی میله های فر فویل آلومینیومی بکشید و ظرف ها را به صورت پشت و رو روی میله ها قرار دهید.

فر را در دمای 350 درجه به مدت 1 ساعت تنظیم کنید.

این کار باعث می شود منافذ روی تابه ها باز شده و روغن را به خود جذب کند و زمانی که سرد شوند دوباره این منافذ بسته خواهد شد.

تعمیر قابلمه چدنی,تعمیر ظروف چدنی,قابلمه چدنی,تمیز کردن قابلمه چدنی

تعمیر قابلمه چدنی

تعمیر قابلمه چدنی,تعمیر ظروف چدنی,قابلمه چدنی,تمیز کردن قابلمه چدنی

بعد از انجام این 4 مرحله می بینید که ظرف شما مثل روز اولش تمیز و نو شده است.

روش هایی برای تعمیر و ترمیم خانگی قابلمه های چدنی خیلی آسان و سریع


:: برچسب‌ها: تعمیر قابلمه چدنی,تعمیر ظروف چدنی,قابلمه چدنی,تمیز کردن قابلمه چدنی,
.:: ::.
آموزش و طرز تهیه مرغ سوخاری ترد و خیلی خوشمزه به سبک فست فود
نویسنده محمود تاریخ ارسال جمعه 13 اسفند 1395 در ساعت 12:6

آموزش و طرز تهیه مرغ سوخاری ترد و خیلی خوشمزه به سبک فست فود

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان و همراهان همیشگی طرز تهیه مرغ سوخاری را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.

طرز تهیه مرغ سوخاری,مرغ سوخاری,مرغ سوخاری خانگی

طرز تهیه مرغ سوخاری,مرغ سوخاری,مرغ سوخاری خانگی

مرغ سوخاری از غذاهای بسیار خوشمزه و خیلی محبوب می باشد و

درست کردن آن هرزگاهی در منزل بهتر از تهیه آن از فست فود ها می باشد.

با تهیه مرغ سوخاری در منزل با مواد اولیه تازه و مرغوب شما مرغ سوخاری خیلی خوشمزه تر و بهتر از فست فود خواهید داشت.

مواد لازم برای تهیه مرغ سوخاری :

 

سینه مرغ :◊: 2 عدد

ران مرغ :◊: 2 عدد

سفیده تخم مرغ :◊: 1 عدد

نمک :◊: 1 قاشق چایخوری

پودر سوخاری :◊: به میزان لازم

طرز تهیه پودر سوخاری

طرز تهیه مرغ سوخاری,مرغ سوخاری,مرغ سوخاری خانگی

طرز تهیه مرغ سوخاری,مرغ سوخاری,مرغ سوخاری خانگی

طرز تهیه مرغ سوخاری :

به نقل از انسان شاد برای تهیه مرغ سوخاری ابتدا باید مرغ ها را خوب بشورید و آنها را به هشت تکه تقسیم کنید.

این امر کاملا به سلیقه شما بستگی دارد شما می توانید تکه ها را بزرگ تر یا کوچک تر تقسیم کنید.

اگر کمی تکه های مرغ را کوچک تر برش بزنید ، باعث بهتر پخته شدن آنها می شود.

اکنون پودر سوخاری را آماده کنید و در ظرفی جداگانه سفیده تخم مرغ را بریزید و نمک را به آن اضافه کنید و مقداری هم بزنید.

حال تکه های مرغ را به صورت تک تک درون سفیده تخم مرغ قرار دهید و آن را کاملا در سفیده بغلتانید تا کاملا آغشته شود.

سپس تکه های مزغ را درون پودر سوخاری قرار داده و کاملا بغلتانید تا بطور کل آغشته شود.

برای اینکه ضخامت پودر سوخاریتون زیاد شود این کار را دو یا 3 بار انجام دهید.

اکنون مقداری روغن در سرخ کن بریزید و دمای آن را روی 18. درجه سانتی گراد تنظیم کنید و

تکه های مرغ را برای 12 الی 15 دقیقه درون سرخ کنید بریزید تا کاملا سرخ شوند.

توجه داشته باشید که زمان لازم برای پخته شدن ران با سینه با دیگر قسمت های مرغ کاملا متفاوت است.

اگر برای تهیه مرغ سوخاری سرخ کن در دسترس تان نیست می توانید از شیر جوش استفاده کنید.

به اندازه 5 سانتی متر روغن کف شیر جوش بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.

زمانی که روغن حسابی داغ شد تکه های مرغ را درون آن بریزید ، طوری که تکه های مرغ سوخاری کاملا در روغن غوطه ور باشند.

به این نکته هم توجه داشته باشید که زمان سرخ شدن مرغ سوخاری روی گاز با سرخ کن متفاوت است.

بعد از اینکه مرغ سوخاری شما آماده شد آن را در ظرف مورد نظر بگذارید و با سس کچاپ و سیب زمینی سرخ کرده تزیین کنید.

طرز تهیه مرغ سوخاری,مرغ سوخاری,مرغ سوخاری خانگی

طرز تهیه مرغ سوخاری,مرغ سوخاری,مرغ سوخاری خانگی

آموزش و طرز تهیه مرغ سوخاری ترد و خیلی خوشمزه به سبک فست فود


:: برچسب‌ها: طرز تهیه مرغ سوخاری,مرغ سوخاری,مرغ سوخاری خانگی,
.:: ::.
بیوگرافی علی نصیریان بازیگر نقش بزرگ آقا در سریال شهرزاد و همسرش خانم فاطمه بیات
نویسنده محمود تاریخ ارسال جمعه 13 اسفند 1395 در ساعت 12:0

بیوگرافی علی نصیریان بازیگر نقش بزرگ آقا در سریال شهرزاد و همسرش خانم فاطمه بیات

بیوگرافی علی نصیریان در سایت انسان شاد

بیوگرافی علی نصیریان,علی نصیریان,فاطمه بیات,ali nassirian

علی نصیریان بازیگر تئاتر، سینما و تلویزیون و نمایشنامه‌نویس ایرانی است.

علی نصیریان، روز دوشنبه 15 بهمن 1313 شمسی در میدان شاهپور، کوچه مهدی خان و در خانواده ای متوسط به دنیا آمد.

بیوگرافی علی نصیریان,علی نصیریان,فاطمه بیات,ali nassirian

بیوگرافی علی نصیریان در سایت انسان شاد

بیوگرافی علی نصیریان,علی نصیریان,فاطمه بیات,ali nassirian

وی در سال 1326 به دبیرستان پیرنیا در چهار راه گمرک رفت و در آنجا با جمشید لایق، اسماعیل داورفر و مهدی فتحی همکلاسی شد.

در سال 1329 همزمان با درس دبیرستان، در کلاس جامعه باربد در خیابان لاله زار هم اسم نوشت.

این کلاس را اسماعیل مهرتاش در سال 1305 راه انداخته بود و در آن موسیقی، تئاتر و ادبیات درس می داد.

  علی نصیریان در کلاس تئاتر سعدی که همسر عبدالحسین نوشین آن را اداره می کرد هم شرکت کرد.

وی در سال 1335 جایزهٔ نخستین مسابقهٔ نمایش‌نامه‌نویسی را برای نمایش بلبل سرگشته دریافت کرد.

بیوگرافی علی نصیریان,علی نصیریان,فاطمه بیات,ali nassirian

بیوگرافی علی نصیریان در سایت انسان شاد

بیوگرافی علی نصیریان,علی نصیریان,فاطمه بیات,ali nassirian

فیلم گاو ساخته داریوش مهرجویی نخستین فعالیت سینمایی او بود.

نصیریان در سال 1362 نقش قاضی شارح را در سریال سربداران بازی کرد، نقشی که بین تمام نقش هایش تا آن تاریخ منحصر به فرد بود.

آقای هالو، کفش‌های میرزا نوروز، شیر سنگی، ناخدا خورشید، هزاردستان، سال‌های خاکستری، بوی پیراهن یوسف و میوه ممنوعه از آثارهای قابل توجه و ماندگار وی می باشد.

وی در 1380 به عنوان یکی از چهره‌های ماندگار ایرانی در رشتهٔ بازیگری تئاتر و سینما شناخته شد.

علی نصیریان در سال 1384 نشان درجه یک هنری را از رئیس‌جمهور وقت دریافت کرد.

بیوگرافی علی نصیریان,علی نصیریان,فاطمه بیات,ali nassirian

بیوگرافی علی نصیریان در سایت انسان شاد

بیوگرافی علی نصیریان,علی نصیریان,فاطمه بیات,ali nassirian

علی نصیریان در سال 1336 یا 1337 با خانم فاطمه بیات ازدواج کرده اند.

آن ها 3 فرزند پسر به نام های برمک ، باربد و بابک دارند و 4 نوه که 2 فرزندش در خارج از ایران زندگی می کنند و
 
یکی از عروس هایش ژاپنی می باشد.
 
بیوگرافی علی نصیریان,علی نصیریان,فاطمه بیات,ali nassirian
 
 
بیوگرافی علی نصیریان,علی نصیریان,فاطمه بیات,ali nassirian

علی‌‌ نصیریان درباره علت علاقه اش به بازیگری گفت :

در گذشته وقتی تغزیه و معرکه های خیابانی را مشاهده می کردیم به این کار علاقمند شدم و

از کودکی دوست داشتم که بازیگر شوم. این بازیگر اضافه کرد که در آن زمان به مدرسه تئاتر رفته و در این رشته تحصیل کرده است.

بیوگرافی علی نصیریان,علی نصیریان,فاطمه بیات,ali nassirian

بیوگرافی علی نصیریان در سایت انسان شاد

بیوگرافی علی نصیریان,علی نصیریان,فاطمه بیات,ali nassirian

اسامی برخی از فیلم هایی که علی نصیریان در آن بازی کرده اند

:♥:شهرزاد 1394 :♥:

:♥:ایران برگر 1393 :♥:

:♥:پستچی سه بار در نمی‌زند، 1387 :♥:

:♥:میوه ممنوعه 1385 :♥:

:♥:جزیره آهنی،1383 :♥:

:♥:شاه خاموش، 1382:♥:

:♥:دیوانه‌ای از قفس پرید، 1381 :♥:

:♥:زندانی 707،  1380 :♥:

:♥:کمیته مجازات، 1377 :♥:

:♥:برج مینو، 1374 :♥:

:♥:بوی پیراهن یوسف، 1374  :♥:

:♥:شعله‌های خشم، 1371 :♥:

:♥:عشق من ـ شهر من، 1370 :♥:

:♥:پول خارجی، 1368 :♥:

:♥:روز باشکوه، 1367 :♥:

:♥:سال‌های خاکستری،1367 :♥:

:♥:ترنج،1365 :♥:

:♥:دزد و نویسنده، 1365 :♥:

:♥:شیر سنگی، 1365 :♥:

:♥:ناخداخورشید،1365 :♥:

:♥:جاده‌های سرد، 1364:♥:

:♥:کفش‌های میرزانوروز،1364 :♥:

:♥:سربداران،1363 :♥:

:♥:کمال الملک،1362 :♥:

:♥:جایزه، 1361 :♥:

:♥:آفتاب نشین‌ها،1360 :♥:

:♥:بند، 1360 :♥:

:♥:فصل خون، 1360 :♥:

:♥:مدرسه‌ای که می‌رفتیم،1359 :♥:

:♥:دایره مینا، 1359 :♥:

:♥:سرایدار، 1355:♥:

:♥:مهرگیاه، 1354 :♥:

:♥:پستچی،1351 :♥:

:♥:ستارخان،1351 :♥:

:♥:آقای هالو، 1349 :♥:

:♥:گاو، 1348 :♥:

بیوگرافی علی نصیریان,علی نصیریان,فاطمه بیات,ali nassirian

عکس هایی از بازی زیبای علی نصیریان در فیلم ایران برگر:

بیوگرافی علی نصیریان,علی نصیریان,فاطمه بیات,ali nassirian

بیوگرافی علی نصیریان در سایت انسان شاد

بیوگرافی علی نصیریان,علی نصیریان,فاطمه بیات,ali nassirian

بیوگرافی علی نصیریان در سایت انسان شاد

بیوگرافی علی نصیریان,علی نصیریان,فاطمه بیات,ali nassirian

بیوگرافی علی نصیریان در سایت انسان شاد

بیوگرافی علی نصیریان,علی نصیریان,فاطمه بیات,ali nassirian

عکس هایی از بازی علی نصیریان در سریال میوه ممنوعه:

بیوگرافی علی نصیریان,علی نصیریان,فاطمه بیات,ali nassirian

بیوگرافی علی نصیریان در سایت انسان شاد

بیوگرافی علی نصیریان,علی نصیریان,فاطمه بیات,ali nassirian

بیوگرافی علی نصیریان بازیگر نقش بزرگ آقا در سریال شهرزاد و همسرش خانم فاطمه بیات


:: برچسب‌ها: بیوگرافی علی نصیریان,علی نصیریان,فاطمه بیات,ali nassirian,
.:: ::.
طرز تهیه گز خیلی خوشمزه با مغز پسته فراوان سوغاتی اصفهان
نویسنده محمود تاریخ ارسال جمعه 13 اسفند 1395 در ساعت 11:58

طرز تهیه گز خیلی خوشمزه با مغز پسته فراوان سوغاتی اصفهان

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان طرز تهیه گز خانگی را آماده کرده ایم.

انواع شیرینی و کیک در سایت انسان شاد

طرز تهیه گز,گز,گز اصفهان,سوغاتی اصفهان,persian gaz,gaz

گز یکی از تنقلات شیرین معروف و سنتی ایران است که سوغات اصفهان و کرمان، یزد و چهار محال و بختیاری است .

اولین تولید کننده و البته مخترع گز فردی به نام محمد علی شکرچیان در اصفهان بوده است.

مواد لازم برای تهیه گز از شکر، سفیده تخم مرغ، مغز بادام و پسته و هل و گلاب استفاده می‌شود.

البته بعضی تولیدکنندگان گز از نوعی ماده به نام بادکا (که از سیب زمینی تولید می‌شود) نیز استفاده می‌کنند که این ماده ارزش غذایی آن را پایین می‌آورد.

گز اصفهان و گز چهار محال و بختیاری که در بلداجی از توابع بروجن تولید می‌شوند مرغوب‌ترین نوع گز هستند.

نوع اصیل این شیرینی که هنوز هم بصورت سفارشی ساخته می‌شود دارای درصد کمی از عصاره گرانبهای گزانگبین است.

ارزش گزانگبین دار معمولاً 4 تا 5 برابر ارزش شیرینی گز معمولی است.

 گزانگبین یا انگبین گون نوعی ماده خوراکی سفید رنگ و عسل‌ مانند است که مستقیماً به وسیله حشره‌ای به نام پسیل‌گز یا به کمک حشره بر روی گیاه گون یا خار انگبین تولید می‌شود.

گزانگنبین در ادیان ابراهیمی غذایی است که خداوند در زمانی که قوم اسراییل در بیابان بودند بر آنها فرستاد.

در قرآن در آیه 57 سوره بقره و آیه 160 سوره اعراف از آن نام برده شده است.

ارزش گز انگبین در این است که یکی از معدود قندهای فروکتوز به تنهایی در طبیعت می‌باشد.

طرز تهیه گز,گز,گز اصفهان,سوغاتی اصفهان,persian gaz,gaz

مواد لازم برای تهیه گز

سفیده تخم مرغ :♥: 5 عدد

شکر :♥: 250 گرم

:♥: معادل یک پیمانه.لیوان های فرانسوی دسته دار را معادل 1 پیمانه بگیرید :♥:

گلاب :♥: 1 قاشق غذا خوری

آب :♥: 1 پیمانه

مغز پسته یا مغز بادام :♥: 200 گرم

بادکا :♥: 1 پیمانه معادل 300 گرم

:♥: بادکا همان گلوکز مایع است.

بادکا یا گلوکز، مایعی است که از هیدرولیز نشاسته با اسید یا آنزیم تهیه می‌شود.

بادکا، چسبنده، روشن و بی بو است و در دو رنگ سفید و زرد شفاف به دست می آید که در انواع کیک، گز، سوهان و شیرینی و شکلات استفاده می شود و

شما می توانید به راحتی از فروشگاهها و قنادیها آن را تهیه کنید :♥:

طرز تهیه گز,گز,گز اصفهان,سوغاتی اصفهان,persian gaz,gaz

طرز تهیه گز

به نقل از انسان شاد طرز تهیه گز خانگی به این صورت است که

ابتدا شکر و آب را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا حدی که فقط شکر آب شود.

بعد از این که شکر در درون آب حل شد بادکا را به مخلوط شکر و آب اضافه نمایید و مایه گز را به صورت مرتب با کمک قاشق چوبی هم بزنید.

هنگامی که بادکا را اضافه می کنیم مواد شرئع به کف کردن و بالا آمدن می کنند.

مایه را به طور مرتب هم بزنید تا شهد مانند آب نبات کشی شود. 

برای این که مطمئن شوید که شهد آماده است می توانید دو قاشق از شهد را در درون آب یخ بریزید اگر

شهد بعد از سردشدن به حالت شکننده در آمد آماده است.

سپس قابلمه را از روی حرارت گاز بردارید و مرتب شهد را هم بزنید.

سفیده های تخم مرغ را درون کاسه ای بریزید و با همزن برقی بزنید تا کاملاً فرم بگیرد و به شکل کف شوند.

گلاب را به سفیده تخم مرغ اضافه کنید و مجددا با همزن هم بزنید.

بعد از مخلوط شدن گلاب با سفیده های تخم مرغ دو قاشق از شهدی که درست کرده بودید را

به سفیده تخم مرغ اضافه کنید و دوباره هم زدن را ادامه دهید.

در آخرین مرحله تهیه گز باید محتوای کاسه سفیده تخم مرغ را در درون قابلمه شهد بریزید و

هم زدن این مواد را تا زمانی ادامه دهید که مواد گرم هستند.

:♥: حدود 10 دقیقه به هم زدن ادامه دهید :♥:

:♥: باید مراقب باشید که مواد گز سرد نشوند :♥:

 بر روی شعله گاز شعله پخش کن قرار دهید و سپس قابلمه مواد را بر روی شعله پخش کن قرار دهید .

سپس مواد را با کمک همزن برقی هم بزنید و بعد از سفت شدن مواد با کمک قاشق آن ها را به صورت پارویی هم بزنید و

مغز پسته یا بادام را به مواد گز اضافه نمایید.

از مایه گز به اندازه دلخواه بردارید و به هر شکلی دوست دارید آن را فرم دهید.

:♥: برای امتحان مقداری از گز را بگذارید تا خنک شود، وقتی در دست غلطاندید، اگر به دست نچسبید آماده است :♥:

طرز تهیه گز,گز,گز اصفهان,سوغاتی اصفهان,persian gaz,gaz

طرز تهیه گز,گز,گز اصفهان,سوغاتی اصفهان,persian gaz,gaz

طرز تهیه گز خیلی خوشمزه با مغز پسته فراوان سوغاتی اصفهان


:: برچسب‌ها: طرز تهیه گز,گز,گز اصفهان,سوغاتی اصفهان,persian gaz,gaz,
.:: ::.
طرز تهیه ماست خانگی و فوت و فن های تهیه ماست + دلیل ترش و شیرین شدن ماست
نویسنده محمود تاریخ ارسال پنج شنبه 12 اسفند 1395 در ساعت 11:34

طرز تهیه ماست خانگی و فوت و فن های تهیه ماست + دلیل ترش و شیرین شدن ماست

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان و همراهان همیشگی طرز تهیه ماست خانگی را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد

طرز تهیه ماست,ماست,yogurt,تهیه ماست,فواید ماست,ماست ترش,ماست شیرین

ماست یکی از انواع لبنیات است که از تخمیر شیر توسط نوعی باکتری به نام لاکتوباسیلوس حاصل می‌شود.

از هر نوع شیری برای تهیه ماست می‌توان استفاده نمود؛ اما ماست‌های امروزی را اغلب از شیر گاو تهیه می‌کنند.

ماست از تخمیر قند شیر به نام لاکتوز حاصل می‌شود.

باکتری ویژه تهیه ماست، لاکتوز را به اسید لاکتیک تبدیل می‌کند و به علاوه به ماست بافت ژل مانندی می‌دهد.

به دلیل وجود اسید لاکتیک، ماست مزه تند و ترشی پیدا می‌کند.

جهت تهیهٔ ماست باید باکتری مخصوص را داخل شیر پاستوریزه شده ریخت.

دمای شیر(40 تا 46 درجه سانتیگراد) و همچنین شرایط محیط برای تهیه ماست بسیار مهم است.

این باکتری، قند موجود در شیر را تجزیه نموده و اسید لاکتیک تولید می‌کند.

به دلیل وجود این اسید، PH شیر پایین رفته و پروتئین موجود در شیر به صورت تودهٔ جامدی در می‌آید.

از نظر تغذیه‌ای، ماست ماده غذایی مفیدی می‌باشد که سرشار از پروتئین و برخی انواع ویتامین ب است.

املاح موجود در آن زیاد بوده و در عوض، میزان چربی آن با میزان چربی شیری که ماست از آن تهیه شده برابر می‌باشد.

طرز تهیه ماست,ماست,yogurt,تهیه ماست,فواید ماست,ماست ترش,ماست شیرین

مواد لازم برای تهیه ماست خانگی

شیر پاستوریزه :♥: 1 لیتر

:♥: بسته به اندازه ظرفتان می توانید مقدار آن را کم یا زیاد کنید :♥:

:♥: هرچه چربی شیر بیشتر باشد ماست سفت تری خواهید داشت :♥:

ماست :♥: 2 قاشق غذا خوری

:♥: به ازای هر 1 لیتر شیر 2 قاشق غذاخوری ماست نیاز است :♥:

طرز تهیه ماست,ماست,yogurt,تهیه ماست,فواید ماست,ماست ترش,ماست شیرین

طرز تهیه ماست

به نقل از انسان شاد طرز تهیه ماست به این صورت است که

ابتدا باید شیر را درون قابلمه بریزید و بگذارید روی حرارت را تا شیر به جوش بیاید.

هنگامی که شیر به جوش آمد حرارت را کم کنید و اجازه دهید شیر به مدت یک ربع دیگر بجوشد.

:♥: این کار باعث می شود آب اضافی شیر تبخیر شود و ماست کیفیت بهتری پیدا کنید :♥:

قابلمه را از روی حرارت بردارید و شیر را در ظرف دیگری بریزید تا شیر خنک شود.

:♥: بهتره که ظرفتون سفالی و بدون لعاب یا شیشه ای باشد تا آب ماست رو جذب کنه و ماست سفت تر بشود :♥:

خنک شدن شیر باید به حدی باشد که اگر نوک انگشتمان را داخل شیر کنیم گرمای آن در حدی باشد که نه احساس کنید سرد شده است و نه داغ است.

:♥: دقیقا در دمای 20 درجه سانتیگراد باشد.معمولا سرد شدن شیر 30 تا 40 دقیقه طول میکشه :♥:

:♥: اگه شیر رو سرد بگیرین ماست شل میشه و اگه داغ باشه ماست آب میندازه و ممکنه ترش بشه :♥:

وقتی شیرمان به آن درجه رسید،

مقداری از شیر را داخل کاسه ای بریزید و با ماست مخلوط کنید سپس آن را به بقیه شیر اضافه کنید و

ظرف را آهسته تکان می‌دهیم تا شیر با ماست کمی مخلوط شود بدون آنکه آنرا بهم بزنیم.

:♥:  این روش برای حل شدن بهتر ماست می باشد :♥:

در ظرف را ببندید یا بشقابی را روی دهانه ظرف بگذارید و ظرف ماست را با حوله گرمی یا پتو خوب پوشش دهید و

به مدت 5 ساعت در جای گرمی مثل کنار بخاری قرار دهید تا ماست بسته شود.

به این مرحله به اصطلاح گرم خانه گذاری می گویند.

:♥: در فصل زمستون یا جاهایی که خیلی سرده میتونین ظرفتون رو کنار بخاری یا رادیاتور بذارین و با پتوی نازک روشو بپوشونین

اما در جاهای گرم و توی فصل تابستون پوشوندن ماست با پارچه دو لا هم کافیه :♥:

:♥: البته بسته به دمای محیط ممکن است زمان بستن ماست از 5 تا 8 ساعت متغیر باشد :♥:

پس از اینکه ماست بسته شد ظرف را در یخچال قرار دهید تا سرد شود.

:♥: معمولا 24 ساعت اول نباید از ماست استفاده کرد چون ماست هنوز کاملا سفت نشده است :♥:

طرز تهیه ماست,ماست,yogurt,تهیه ماست,فواید ماست,ماست ترش,ماست شیرین

نکته:

:♥: اگه ماست شل شد می تونید یه ظرف آب جوش بگیرین و برای 10 تا 15 دقیقه ظرف ماست رو داخلش بذارین و سپس در یخچال قرار بدین :♥:

:♥: اگر ماست آب انداخت، آن را دور نریزید چون آب ماست همان سرم شیر است و ارزش غذایی فراوانی داشته و سرشار از پروتئین های محلول و ویتامین های گروه B است.

این آب را همراه ماست استفاده کنید یا همچون شیر بنوشید :♥:

:♥: اگر ماست آب انداخت و تکه تکه شد یعنی شیر زیاد داغ بوده و یا ماست خیلی سرد بوده و

یا مایه ماست کمتر از مقدار لازم بوده است ، هرچه چربی شیر بیشتر باشد ماست سفت تری خواهید داشت :♥:

علت ترش شدن ماست؟

اگر موارد زیر اتفاق بیفتد بدون تردید ماست ترش خواهد شد.

:♥: دمای شیر مایه زده شده بیش از 50 درجه سانتی گراد باشد (یعنی سوزان باشد) :♥:

:♥: مایه ماست تازه نباشد یا میزان آن زیاد باشد :♥:

:♥: دمای گرمخانه گذاری بالا باشد :♥:

:♥: زمان تخمیر طولانی شود :♥:

:♥: ماست پس از خروج از گرمخانه به کندی سرد شود :♥:

جالب است بدانید که ترشی ماست از نظر تغذیه ای به جذب کلسیم کمک می کند.

علت شیرین شدن ماست؟

اگر موارد زیر اتفاق بیفتد ماست شیرین می شود.

:♥: دمای شیر مایه زده شده و گرمخانه کمتر از دمای بدن باشد :♥:

:♥: مایه ماست تازه باشد :♥:

 برای تهیه ماست شیرین مخصوص دسر و … می توانید همزمان با اضافه کردن ماست به شیر ، مقداری شکر نیز به شیر اضافه نمایید.

طرز تهیه ماست,ماست,yogurt,تهیه ماست,فواید ماست,ماست ترش,ماست شیرین

طرز تهیه ماست چکیده و ماست موسیر در سایت انسان شاد

طرز تهیه ماست خانگی و فوت و فن های تهیه ماست + دلیل ترش و شیرین شدن ماست


:: برچسب‌ها: طرز تهیه ماست,ماست,yogurt,تهیه ماست,فواید ماست,ماست ترش,ماست شیرین,
.:: ::.
طرز تهیه بادمجان شکم پر تبریزی خیلی خوشمزه با گوشت چرخ کرده معروف به قارنی یاریخ
نویسنده محمود تاریخ ارسال پنج شنبه 12 اسفند 1395 در ساعت 11:31

طرز تهیه بادمجان شکم پر تبریزی خیلی خوشمزه با گوشت چرخ کرده معروف به قارنی یاریخ

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان و همراهان همیشگی طرز تهیه بادمجان شکم پر (قارنی یاریخ) را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد

طرز تهیه بادمجان شکم پر,بادمجان شکم پر,stuffed eggplant,قارنی یاریخ

بادمجان شکم پر یکی از غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی است که نام ترکی آن قارنی یاریخ است.

قارنی یارخ یا شکم پاره یکی از پیش غذاهای آذربایجان است که تقریبا پنج یا ده سال پیش معمولا در مهمونی ها به عنوان پیش غذا سرو می شد.
 
طرز تهیه بادمجان شکم پر,بادمجان شکم پر,stuffed eggplant,قارنی یاریخ

مواد لازم برای تهیه بادمجان شکم پر

بادمجان :♥: 1 کیلو گرم

:♥: بادمجان هایی را انتخاب کنید که دراز و کشیده باشند و خیلی تپل نباشند :♥:

گوشت چرخ کرده :♥: نیم کیلو گرم

پیاز :♥: 1 عدد

سیر :♥: 3 حبه

رب گوجه فرنگی :♥: 2 قاشق غذا خوری

گوجه فرنگی :♥: 2 عدد

جعفری ساطوری شده :♥: 2 قاشق غذا خوری

روغن زیتون :♥: 3 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل سیاه و زرچوبه :♥: به میزان لازم

طرز تهیه بادمجان شکم پر,بادمجان شکم پر,stuffed eggplant,قارنی یاریخ

طرز تهیه بادمجان شکم پر (قارنی یاریخ)

به نقل از انسان شاد طرز تهیه بادمجان شکم پر به این صورت است که ابتدا باید

بادمجان ها را تمیز بشورید سپس آن ها را به صورت راه راه پوست بکنید.

یک برش عمیق طولی در بادمجان ایجاد کنید.

:♥: مثل زمانی که در نان ساندویچی شکاف ایجاد می کنید :♥:

بادمجان ها را در مقداری آب و نمک بخوابانید تا هم تلخی و تیزی بادمجان گرفته شود و هم در هنگام سرخ کردن روغن کمتری مصرف کنند.

بعد از گذشت 1 ساعت بادمجان ها را از آب و نمک در بیاورید و خشک کنید.

درون تابه ای کمی روغن بریزید و بادمجان ها را در روغن داغ سرخ کنید.

وقتی هر دو طرف بادمجان را سرخ کردید آن ها را کنار بگذارید و بقیه مواد داخل بادمجان را حاضر کنید.

درون تابه ای مقداری روغن زیتون بریزید و پیاز ها را که خیلی ریز خرد کرده اید درون آن تفت دهید تا پیاز ها نرم و طلایی شوند.

سیر ها را بعد از پوست گرفتن خلالی خرد کنید و پیاز ها اضافه کنید.

:♥: مدت زمانی که سیر می تواند تفت بخورد خیلی کم است چون سیر خیلی زود می سوزد و رنگش عوض می شود :♥:

پس حدود 1 دقیقه آن ها را فقط تفت دهید

حالا باید گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه کنیم و حسابی گوشت را تفت بدهیم تا بپزد و رنگش تغییر کند.

گوجه فرنگی ها را رنده کنید و داخل تابه به همراه گوشت و پیاز سرخ کنید تا آب آن کاملا تبخیر شود.

سپس رب و نمک و فلفل و جعفری خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید.

تابه را از روی حرارت بردارید.

از این موادی که درست کردید به اندازه 2 قاشق بردارید و داخل بادمجان ها را پر کنید.

سپس بادمجان شکم پر را به طور مرتب داخل تابه در داری بچینید و به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید.

:♥: می توانید کمی پنیر پیتزا روی بادمجان ها بپاشید و آن ها را داخل فر قرار دهید :♥:

طرز تهیه بادمجان شکم پر,بادمجان شکم پر,stuffed eggplant,قارنی یاریخ

طرز تهیه بادمجان شکم پر تبریزی خیلی خوشمزه معروف به قارنی یاریخ


:: برچسب‌ها: طرز تهیه بادمجان شکم پر,بادمجان شکم پر,stuffed eggplant,قارنی یاریخ,
.:: ::.
عناوین آخرین مطالب بلاگ من
» طالع بینی ازدواج ماه تولد و نشان دادن میزان سازگاری با متولدین دیگر ماه ها
» تقویم سال 1398 و لحظه ی تحویل سال نو + تاریخ مناسبت های سال 1398
» آموزش ساخت خمیر چینی برای عروسک سازی + آموزش ساخت خوک برای نوروز
» طرز تهیه سالاد اسفناج و انار خوشمزه و بسیار مقوی با رب انار و بالزامیک
» بیوگرافی کامل و عکس شخصی مینا وحید بازیگر نقش جواهر در سریال بانوی عمارت
» بیوگرافی مریم مومن بازیگر نقش فخرالزمان در سریال بانوی عمارت و اصالتش
» طرز تهیه کاناپ مرغ بسیار خوشمزه یک فینگر فود عالی و مخصوص مهمانی
» آموزش طرز تهیه شربت پرتقال خانگی به همراه نکات مهم
» آموزش و طرز تهیه شکلات عسلی بسیار خوشمزه و عالی
» آموزش و طرز تهیه شربت به لیمو بسیار خوشمزه و عالی
» آموزش و طرز تهیه بستنی یخی میوه ای مخصوص تابستان
» طرز تهیه تارت کیک کرمدار بسیار خوشمزه و یک دسر شیک برای مهمانی
» عادل فردوسی پور ، مهمان آخرین قسمت دورهمی می شود
» آموزش و طرز تهیه کاپ توت فرنگی بسیار خوشمزه مخصوص مهمانی
» آموزش رنگ موی دودی روشن بدون دکلره و بسیار آسان در منزل
» آموزش و طرز تهیه ته دیگ زعفرانی بسیار خوشمزه و مجلسی
» بهرام افشاری ، همه چیز در مورد بازیگر نقش بهتاش فریبا در پایتخت
» طرز تهیه دسر داملا ترکیه ای بسیار راحت و خوشمزه با موز و بیسکویت
» طرز تهیه ژله ویترینی بسیار زیبا و شیک با تکه های میوه و ژله رولی
» با خاصیت و مضرات مصرف چای سبز و کم کاری تیروئید بیشتر آشنا شوید



.:: Design By :